科技发展史 第3讲.doc

第一章 人类的诞生与古代文明的起源 第三节 从采集渔猎到农耕畜牧 一、采集渔猎技术 1、原始人最早靠狩猎、采集和捕猎为生， 这一时期被称为“渔猎时代” 或“采集时代” ，是人类历史上最长的时期，占人类历史的 99.5% 以上。 2、旧石器时代、新石器时代归根结底都属于渔猎时代。在漫长的渔猎生活中，原始人共发明了三类工具: A、以打击为主的棍棒、投石器、抛石器等。 B、以刺杀为主的石刀、长矛、鱼叉、吊钩等。 C、以围捕为主的围网、暗套、套绳、投绳等。 以上工具材料有木料、石料、纤维、骨料。 渔猎时代开始于人类早期，结束于奴隶社会早期，时间长达数十万年之久，期间经过了母系氏族时代，父系氏族时代和部落联盟时代等几个阶段。人类以群居、围捕、渔猎为生，最为主要的工具是石头工具和草绳木叉等。 人类要保持个体的生存以及种族的绵延壮大，必须从环境索取赖以生存的资源。在漫长的渔猎竞争生活中，人类学会了生火和熟食，学会了创制、改进渔猎采集的工具，提高了生存竞争力。早期人类最伟大的发明就是弓箭与鱼钩。 弓箭大约在旧石器时代后期就已经出现，在中石器时代之后广泛流行起来。弓箭是一种应用力学原理的复合型射远武器，使用时使人的手臂一下子延伸了几十倍乃至上百倍，它使工具与人的肢体脱离，并通过人类对基本物理原理的理解而受到控制，这极大地推进了人类对于造物主制定的世界运行规则的理解与思考，生产率大为提高，极大地促进了人类文明的进步。 而鱼钩 则是一种带尖的弯钩，钩尖上挂上鱼饵，鱼咬饵时钩住鱼嘴，将其钓起。早期的鱼钩是骨制的。在鱼钩发明之前还经历过一段无钩钓鱼的阶段。民族学调查发现，现在的一些少数民族中还保留有无钩钓鱼的习俗，用细绳系上鱼饵，放入水中，待鱼咬上饵时迅速抽绳，将鱼摔向岸上。史上讲述姜太公钓鱼愿者上钩，也是无钩钓鱼。鱼钩的发明，是人类对事物间奇妙相关性了解基础上产生的逻辑推论所设计出来的巧妙构想，饵－钩－坠－漂－线－杆 所组成的复杂系统仅仅只是为了完成一个针对无主观意识的动物的大胆狡黠的攻击计划，与其说人骗了鱼，不如说人类在造物主面前抖了个机灵。 掌握了这两种工具的人，在大自然的面前，获得了前所未有的自信。 在捕鱼方面，人类除了使用鱼钩钓鱼外，还发明使用了鱼叉、鱼镖、网罟（gu）等工具。 在狩猎方面，从简单的木棒、投枪进一步发明使用石球、飞去来器、弓箭、石镞(zu)、弩等，许多少数民族自古以来大多都擅长使用弓、弩、弹弓等弹射类工具进行狩猎生产活动。对于有毒的植物或动物，狩猎人用来制造毒箭头，在箭头上套小铁镞再涂以毒汁，用来猎取较大的野兽，杀伤力很强。箭头带毒素，筒长2—4米的吹箭，50米内命中率很高。狩猎效率的提高，意味着更多野兽为人类所食用。积之以数十万年的时间，开始时是在人类活动半径的范围内野兽的种类减少，继而经常被猎的动物逐渐从减少终至于消灭。这又促使人类从猎取大型动物转向小动物，又不得不趋向于依靠采集和种植，这是一个缓慢的过程。 恩格斯认为：“弓箭对于蒙昧时代，正如铁剑对于野蛮时代和火器对于文明时代一样，乃是决定性武器。” ( 课后思考： 古人是如何提取动植物体内的毒素和加以保存的？ 随着冰后期全球气候的变化以及某些动物的绝灭，加之世界人口的逐渐增加300万，中石器时代达到1000万，新石器时代达到5000万），一定地域范围内的自然资源数量相对减少，人类依靠原始的工具和传统的方法难以取维持其生存所需要的最低数量的食物，于是出现了谋生方法的革命性变革人类经过长期的采集、渔猎生活，逐步熟悉了植物和动物的生活习性，在旧石器时代晚期和新石器时代即约在公元前8000年左右开始驯养繁殖动物和种植谷物，人类进入了原始农业阶段。新石器时代后期，陶器的应用和青铜器的发明，标志着人类文化史上蒙昧时代的结束和野蛮时代的开始。 ( 大量的考古发掘表明，世界原始农业起源于北纬40o～南纬10o之间在地理和气候上大体相似的几个地区，它们多属于半干旱的高地或丘陵地区。在中美洲墨西哥坦马利帕斯地区，以及瓦哈卡河谷和特瓦坎谷地（海拔900～1 900米）的印第安人早在公元前7000年已开始种植玉米，并驯养羊驼公元前7500～5000年，中国的黄河及长江流域已开始种植小麦、谷子和水稻，并饲养猪、狗、羊等家畜。 1、距今1万年前，狩猎技术的进步及石器加工技术的进步，使一部分部族开始从狩猎、采集生活向农耕、畜牧生活过渡。即居住在草原地带的部族向畜牧生活过渡；居住在山泽、丘陵地带的部族向农耕生活过渡。 2、农耕的起源是从一个地方发源传至各地，还是从不同地区先后起源又相互传播融合，即农耕的起源是“单源”还是“多源”，目前尚无定论，但有人认为农耕曾各自独立地发源于四个不同地区，即： A、东南亚的根栽农耕文化：掘棒（分根、株、插枝）繁殖。 B、中南