端午节包粽子.ppt

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2017-06-28 发布于湖北
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端午节包粽子.ppt

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NO、1? 包了两种口味的，绿豆咸肉味和红豆红枣味，绿豆味的已经吃过了，非常好吃，历史最好的味道，连某人都连吃了几个。　　需要准备的工作是：　　糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟，也不用泡太久。? NO、2? 用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。? NO、3? 绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。? 　 NO、4????? 　准备两张粽叶，正反放置。? 　 NO、5????? 　卷成一个斗状。? NO、6????? 　继续放米。? NO、7????? 　放一块腌肉。? NO、8? 盖上，要抓紧，手不能松。? NO、8 盖上，要抓紧，手不能松。 NO、9????? 折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。 NO、10????? 一样的抓紧。? 　 NO、11????? 拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。? 　 NO、12 合上。 NO、12 合上。 NO、13????象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。 NO、14????最后抽绳首，拉紧。? NO、15? 好了。? NO、16????绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡开的米包粽子，虽然要煮久一点，可是这样的粽子米更粘更糯。绳尾是这样扭一起，然后开始绕的。? NO、17????绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡开的米包粽子，虽然要煮久一点，可是这样的粽子米更粘更糯。绳尾是这样扭一起，然后开始绕的。? NO、18????最后抽绳首，一定要拉紧。? 　 NO、19????好了，准备煮,没有高压锅，用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水，所以也挺麻烦的。? 　 NO、20????上面一个方法是对了，没抓紧，变形了。? ? 　 * *