2016新课标三维人教生物必修1第5章第3节ATP的主要来源细胞呼.doc

第3节ATP的主要来源——细胞呼吸 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1．酵母菌作为实验材料的原因 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 2．不同条件下的装置[填图] (1)有氧条件装置： (2)无氧条件装置： 3．检测细胞呼吸产物所用试剂与现象[填表] 检测产物 所用试剂 实验现象 二氧化碳 澄清的石灰水 变混浊 溴麝香草酚蓝水溶液 由蓝变绿再变黄 酒精 (酸性)重铬酸钾溶液 橙色变成灰绿色 4．结论 酵母菌的呼吸方式：有氧呼吸和无氧呼吸。 二、有氧呼吸 1．主要场所——线粒体[据图填空] (1)写出序号代表的结构名称： ①外膜； ②内膜形成的嵴； ③线粒体基质。 (2)与有氧呼吸有关的酶分布在：②③。 (3)线粒体的分布：集中在代谢旺盛的部位。 2．化学反应式 C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量 3．物质转化过程[填图] 4．能量转化 三、无氧呼吸 1．类型及反应式 2．场所：细胞质基质。 3．过程 (1)第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段完全相同。 (2)第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和CO2，或者转化成乳酸。 四、细胞呼吸原理的应用 1．有氧呼吸原理的应用举例 (1)包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布。 (2)对花盆里的土壤经常进行松土透气。 (3)对稻田进行定期排水。 2．无氧呼吸原理的应用举例 利用麦芽、葡萄、粮食等与酵母菌发酵生产各种酒。 1．判断有关叙述的正误 (1)在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，必须保证酵母菌是新鲜的、有活性的(√) (2)有氧呼吸的过程只发生在线粒体内(×) (3)有氧呼吸三个阶段所需要的酶是相同的(×) (4)苹果储存久了会有酒味产生(√) (5)无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行(√) 2.通常情况下，有氧呼吸所产生的CO2和H2O中的氧可分别来自(　　) A．吸入的O2和葡萄糖　　　B．葡萄糖和丙酮酸 C．丙酮酸和吸入的O2 D．吸入的O2和丙酮酸 解析：选C　在有氧呼吸的第二阶段丙酮酸分解产生CO2，在有氧呼吸的第三阶段细胞从外界吸收的O2与[H]结合生成水。 3．在有氧呼吸全过程的三个阶段中，相同的产物是(　　) A．ATP B．H2O和CO2 C．H2O和丙酮酸 D．乳酸和ATP 解析：选A　有氧呼吸三个阶段的产物分别是：第一阶段是丙酮酸、[H]和少量ATP；第二阶段是CO2、[H]和少量ATP；第三阶段是H2O、大量的ATP，故三个阶段的相同产物为ATP。 4．与无氧呼吸相比，最能体现有氧呼吸特点的是(　　) A．反应过程中需要酶参与 B．反应过程中有机物分解彻底 C．反应过程中有能量释放 D．呼吸过程中能产生丙酮酸这种中间产物 解析：选B　有氧呼吸和无氧呼吸都需要酶，两者的第一阶段也是相同的，都能产生丙酮酸，释放少量能量；有氧呼吸能彻底分解有机物，而无氧呼吸分解有机物不彻底。 5．蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为(　　) A．低温、干燥、低氧 B．低温、湿度适中、低氧 C．高温、干燥、高氧 D．高温、湿度适中、高氧 解析：选B　降低细胞的呼吸作用强度，进而减少有机物的消耗，就能达到蔬菜和水果长时间储藏、保鲜的目的。在实际生活、生产中，可通过创造低温、低氧、干燥环境等手段来降低细胞的呼吸作用强度，但是干燥不利于蔬菜和水果保鲜，因此要保持一定的湿度。 1．实验原理 2．实验步骤 3．实验现象 条件 澄清的石灰水的变化/出现变化的时间 重铬酸钾—浓硫酸溶液 甲组(有氧) 变混浊/快 无变化 乙组(无氧) 变混浊/慢 出现灰绿色 4．实验结论 (1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 (2)在有氧条件下产生CO2多而快，在无氧条件下进行细胞呼吸产生酒精和CO2。 [思考探究] (1)A装置中用气泵间歇性地通入空气的目的是什么？ 提示：保证酵母菌有充足的氧气，以进行有氧呼吸。 (2)质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么？ 提示：NaOH溶液的作用是除去空气中的CO2，以保证第三个锥形瓶中，澄清石灰水变混浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 (3)B装置中，为什么要将B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶？ 提示：B瓶刚封口后，锥形瓶中有氧，酵母菌进行有氧呼吸，两瓶产生CO2的速率和量基本相等，所以需将开始产生的CO2排掉；一段时间后，B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，可确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水，否则会出现两组澄清石灰水混浊程度差不多的情况。 [题组冲关] 1．在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些物质的颜色反应，下列描述不正确的是(　　) A．CO2可使澄清的石灰水变混浊 B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 C．乙醇在