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浅水莲藕种植项目可行性研究报告125875429
江苏丰县仁发莲藕种植专业合作社莲藕种植项目
可
行
性
研
究
报
告
无花一号
2011年9月8日
江苏徐州丰县仁发莲藕种植专业合作社
公司网站:
联系人:李仁发
手机:
Q Q:
目 录
第一章 总论
项目建设背景及重要性
项目市场定位与投资回报分析
种植莲藕风险性分析
可行性研究结论
第一章 总 论
㈠项目名称及建设地点
项目名称:莲藕新品种种植(无花一号、新一号、雪莲、花奇莲等品种)
项目建设地点:江苏徐州丰县孙楼镇十里庙村
(二)项目建设单位及负责人
1、项目建设单位:丰县仁发莲藕种植专业合作社
2、项目建设负责人:李仁发(法人代表)
(三)项目组织单位:
(四)项目建设规模:本项目计划开发种植优质高高产莲藕1000 亩,引进必威体育精装版莲藕新品种(无花一号、新一号、花奇莲、雪莲等品种),达到最佳效果。
(五)项目依托单位:丰县农业局、孙楼镇政府、仁发莲藕合作社
(六)项目建设投资回收期:项目建设工期计划为8个月,即从2011 年1月开始至2011年7成熟上市。
(七)项目投资概算及资金来源:
本项目种植莲藕面积1000亩,经测算,包括租赁土地费、土地开垦平整费、、肥料、人工、苗种、配套排灌设施、基础设施、车辆等费用,共计需投入资金300万元。
第二章、项目建设背景及必要性
(一)项目建设背景
莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了,是一种优质保健蔬菜,中国华东华南盛产莲藕。
莲藕的保健营养成分分析
每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维 0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
莲藕的功能和药用价值
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、 对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
莲藕
通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
一般人群均可食用
1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、铁性贫血、营养不良者多食用
2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃 3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
莲藕适中优质保健绿色水生蔬菜,营养价值高,有一定的药用价值,倍受光大人们喜爱,需求量越来越大!
项目建设的必要性
莲藕是一种保健蔬菜,营养丰富,人体所需要的蛋白质、氨基酸、糖的含量均高于一般旱生蔬菜,大多水生蔬菜都有药用价值,是良好的药用原料和滋补食品。
通过种植莲藕,实行水旱轮作,对减少蔬菜病虫害,缓解市场上旱生蔬菜的相对过剩,为市场提供安全、健康食品,提高菜农收益以及农业结构调整有重要作用。因此开展莲藕的引进、种植、推广有巨大的经济和社会效益。
通过本莲藕项目的实施,有以下意义:
(1)莲藕营养丰富,病虫害较少,污染较其他农作物低,引进和推广莲藕,进行水旱轮作,可以减少蔬菜病虫害,为市场提供绿色保健的食品,有利于人民身体健康。
(2)莲藕适应性强,受不良天气影响小,栽培简便,易管理,菜农种植效益高,特别是由于旱生蔬菜的快速发展,市场出现了相对过剩的现象,影响了种植效益,而品质优良的保健蔬菜莲藕在市场上却供不应求,价格较高,项目
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