七上第四章第六节汽化和液化第一课时蒸发.ppt

蒸发：在任何温度下都能发生的汽化现象。 由于分子碰撞，有些 处于液体表面的水分子，分子运动速度变快，克服其他水分子对它的引力作用，离开水面进入空气中成为气态水分子，即水蒸汽，这个过程叫蒸发。 运用控制变量法设置对照组 * 第六节 汽化和液化 嵊州爱德外国语学校 吴捍平 汽化：物质由液态变为气态的过程。 液化：物质由气态变为液态的过程。 你能说出生活中的几种汽化现象？ 烧开水时，壶内的水变少了。衣服变干了。土地被晒裂了。池塘、水库里的水被晒干了。 打开酒瓶，闻到了酒味。炒菜时，锅内的油变少。 蒸发的微观原因： 组成液体的大量分子总在不停地做无规则运动。 为自力同学出点子：使他的衣服上的水蒸发得更快（干的更快）呢？ 晒太阳 用电吹风 摊开 放在通风处 其它方法 火炉烘 悬挂 蒸发快慢可能跟什 么因素有关呢？ 温度 表面积 表面的空气流动 问题： 探究液体蒸发快慢： 一、提出问题： 液体蒸发快慢跟什么因素有关？ 二、建立假设和猜测： 猜测1： 液体蒸发快慢可能跟液体的 表面积大小有关 液体蒸发快慢可能跟液体的 温度高低有关 液体蒸发快慢可能跟液体的 表面空气流动快慢有关 可能跟液体的种类（性质） 、湿度有关 猜测2： 猜测3： 猜测4： …… 液体蒸发快慢受多个因素（变量）的影响，要探究蒸发快慢与其中一个因素有什么关系时，我们要排除其他因素的干扰，为此，我们要设置两个实验进行对照，两个实验不同因素只能有一个，其他因素应相同，这种方法叫控制变量法。 三、设计实验方案： 摊开 酒精 要收集的证据 液体的种类 液体表面空气流动快慢 液体的表面积 温度 探究目的 蒸发快慢与液体的表面积的关系 相同 相同 相同 一大一小 谁先变干 转换法 对照实验一 要收集的证据 液体的种类 液体表面空气流动快慢 液体的表面积 温度 探究目的 蒸发快慢与液体温度的关系 一高一低 相同 相同 相同 谁先变干 对照实验2 与液体表面空气流动快慢的关系 要收集的证据 液体的种类 液体表面空气流动快慢 液体的表面积 温度 探究目的 一快一慢 谁先变干 相同 相同 相同 对照实验3 摊开 酒精 三、设计实验方案： 四、收集实验证据 4组 摊开 酒精 1组 3组 2组 摊开的酒精先变干 扇风的酒精先变干 加热的水先变干 3组 4组 摊开的酒精先变干 扇风的酒精先变干 加热的水先变干 摊开 酒精 1组 液体的表面积越大蒸发越快 液体的温度越高蒸发越快 液体的表面空气流动越快蒸发越快 五、得出结论 2组 3 摊开 酒精 1 得出结论： 液体蒸发的快慢跟液体的表面积、液体的温度、液体表面的空气流动快慢有关。 液体蒸发快慢跟什么因素有关？ 想一想： 生活中有时要加快蒸发，有时要减缓蒸发。请你举出具体的例子？ 盐场是怎样加快盐水中水分蒸发的 保鲜膜是怎样减慢食物中水分蒸发的 拿酒精棉擦手背有什么感觉？这是什么原因？ 1、温度计置于空气中，读数是_______。 2、温度计插入酒精中，读数是_______。 3、温度计从酒精中取出后，读数怎样变化？_______________________________最低的温度是__________ 先变小，后变大，最后不变 蒸发吸热的微观原因： 分子运动变慢，温度降低。 液体蒸发温度降低。 扇扇子为什么会使人感到凉快？ 1、用电风扇对着干燥的温度计扇，温度计的读数会不会降低？ 2、用电风扇对着湿的温度计扇，温度计的读数会不会降低？ 甲同学说：扇子扇过来的冷空气使人感到凉快。 乙同学说：皮肤表面的空气流动加快使皮肤表面的水分蒸发加快，吸热加快使人感到凉快。 你同意谁的观点？ 你设计一个实验来证明吗？ 在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？ 利用舌上的水分蒸发吸热降温 超声波喷雾降温器 福州市2011年“5.18”海交会上有一种“超声波喷雾降温扇”，在风扇转动时还可喷出水雾．喷雾可以增加空气中的水分，风扇吹风加快了空气中水分的（ ），就加快了水分从周围物体（ ）热量，从而达到降温的目的． 蒸发 吸收 喷雾降温、夏日避暑圣地 温度变化 蒸发的特点 状态变化 温度条件 发生地点 影响因素 吸放热 液体在任何温度下都能发生蒸发。 蒸发发生在液体表面。 液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动。 液态变为气态（湿变干） 液体蒸发时后液体的温度会下降。 从周围物体吸收热量，使周围物体降温，有致冷作用。 汗液蒸发可降低体温 给发烧病人的额头或身体擦酒精或清水。利用液体蒸发吸热降温。 试解释这种现象 水蒸发从人体吸热 温馨提示：体育课易