老干妈分析.ppt

目录 一、市场分析 二、问卷调查及结果 三、市场细分 四、目标市场选择 五、市场定位及绘制市场定位图 六、分析可行性及研究报告 一、产品分析 营销环境分析 优势： 1、香辣可口，味道独特，既可以用来调味，又可以 做菜，实用方便。 2、牛肉豆豉全面，营养丰富。 3、具有优雅细腻、香、辣、脆的特点，是夏季凉面等调味佳品。 4、包装很精美、健康卫生，食用方便。 5、可选择性较多。 劣势： 1、包装不美观，销量赶不上产量。 2、品牌广告少，局部地区认知度太低。 3、产品价格不平衡。 4、包装过于单一、没有新意。 机会： 1、近年国家越来越注重食品的安全，因此注重食品卫生，使产品的声誉得到大幅度的提高。 2、在品牌包装上创新设计，独具匠心，并且大力宣传，提高产品在消费者心中的地位。 3、海外时尚的形成与扩大。 威胁： 1、近年来中国调味品行业呈现五花八门形式，并且发展较为迅速。 2、品牌老化、低端化、附加值低。 3、广告宣传力度、品牌打造与其他产品相比都存在一些问题。 消费者分析 收入水平 老干妈调味品价格基本都处于10元左右，加之现在消费者生活水平的普提高，以及对生活质量的追求，购买者也再不断的增长。 职业背景 老干妈调味品属于饮食类中的佐料品，因此该产品的购买不会受到消费者职业背景的影响。 年龄范围 老干妈调味品具有香、辣的特点，普遍的消费者都会接受，在年龄上并不受到很大的影响。经过调查年龄在1～7岁的孩子，家长不允许吃这种辣酱产品以及年龄在65以上的老年人大多也不愿意食用辣酱产品。 竞争者分析 调味品产品科技含量低，行业进入门槛低，作为生活必需品又有很大的需求空间，小产品的背后有一个很大的市场，因此造成了市场上上万家企业、上百种品牌纷繁竞争的局面。同时，产品同质化现象突出，企业无序竞争，市场竞争环境恶化。 而老干妈调味品在市场上索要面对的比较出名的竞争对收是：饭扫光、抢抢吃、饭遭殃、六必居、阿香婆等等。 第一种细分市场如图所示，对于这类消费者，无论是产品和服务都要求很高，产品包装要上档次，体现其身份和社会地位，满足其心理需求 第二种细分市场如图所示，这类消费者有着一种实用的消费价值观，对于这类消费者尽最大程度的增加顾客让渡价值其心中的认知度，即在产品上优化成本结构，从市场方面感受到买老干妈物美价廉 第三种细分市场如图所示，在市场营销方面，可以加强产品形象正面宣传，同时紧跟上体验营销。在产品方面要注重包装美观，比如有在图面上配合流行动画片图案，同时在产品原材料的选择方面注重健康（如添加钙和维生素等） 四、目标市场选择 评估细分市场： 由第一种细分市场可知，这一市场要求高质量，高标准，高品位的产品。就当前本公司老干妈系列产品以及整个市场来说基本属于空白市场，因此充满着机遇，同时又存在巨大的挑战。在完善产品线起到重要作用，同时又提高企业的整体形象，提升其品牌价值和消费者心中定位尺度。然而，要开发此市场涉及新产品的研发以及推广，另外，对于公司的营销实力和公司整体实力有很高要求 由第二种细分市场可知，这一市场要求大众型的产品。公司在这一市场就目前来看极具竞争优势，无论是产品的研发和推广以及市场营销都处于老大地位，简单的说，这一市场是本公司相比其他公司核心竞争力的所在，因此也是公司收益所在，此市场目前也是公司最富有价值的市场，公司可以在市场营销方面继续采用维持战略，保持优势 由第三种细分市场可知，在产品方面要求具有独特性，同时具有针对性，质量要求极高。在包装方面要求新颖性，特色性，时代性。公司在这一市场和第一种细分市场一样均属于空白市场，在这一市场主要加强少年从小对于老干妈的认知度，从现在幼儿教育心理学方面入手进行针对性营销以及企业的整体营销 通过以上细分市场评估，我们可以确定老干妈的目标人群： 家庭 大学生群体 工薪阶层以及进城务工群体 产品市场 高-中-低档产品结构 通过上述三种细分市场的评估可采用如下市场营销模式方案： 1、产品/市场集中化：强化第二细分市场，增大其市场份额，提高企业实力。 2、选择性专业化：在第二细分市场金牛产品的基础上，投入资源对第一或者第二细分市场的幼童产品的市场进行产品的研发推广以及营销组合使其由幼童发展为明星。 3、完全覆盖市场：对于第一，第二，第三细分市场同步发展 五、市场定位及绘制市场定位图 在第二细分市场定位还是大众化产品，注重实用性，体现物美价廉的特色 由于公司在第二市场处于竞争优势，在市场上处于龙头地位，无论是在资金和研发方面都有坚实的后盾。另外在第三市场处于空白市场，公司可以以高姿态的形象进入，这样不仅可以提高消费