高考一轮化学课件:11.2醛 羧酸(苏教版).ppt

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高考一轮化学课件:11.2醛 羧酸(苏教版)

【解题指南】解答本题要注意以下三点: (1)碳碳双键和醛基都能被溴水和酸性KMnO4溶液氧化; (2)检验醛基时溶液要呈碱性; (3)进行银镜反应时注意不能加强热,不能抖动。 【解析】(1)因为柠檬醛中含有醛基,故检验碳碳双键时不能只选用溴水。醛基也能被溴水氧化而使溴水褪色,所以直接加入溴水检验碳碳双键不能得出正确结论。而应先用银氨溶液将醛基氧化后再检验碳碳双键。 (2)银镜反应成功的关键之一是试管必须洁净,试管中先加入少量的氢氧化钠溶液,振荡,加热煮沸,目的就是保证试管的洁净。加热时试管抖动或试管中液体沸腾都将影响银镜的生成,所以应当选用乙装置,水浴加热。 (3)醛基与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时必须在碱性条件下,实验中加入CuSO4溶液的量过多。 答案:(1)A、B (2)①除去试管内的油污 ②乙 加热时试管抖动或试管中的液体沸腾都会影响银镜的产生 ③(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO+ 2Ag(NH3)2OH (CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCOONH4+2Ag↓+3NH3+H2O (3)③ △ 【互动探究】 (1)1 mol柠檬醛最多可以与多少摩尔氢气加成? 提示:一个柠檬醛分子中含有两个碳碳双键和一个醛基, 1 mol柠檬醛最多可以与3 mol氢气加成。 (2)若使柠檬醛转化为饱和一元醛,应通过哪些反应? 提示:首先使柠檬醛与H2发生加成反应转化成饱和一元醇,然后再使醇发生氧化反应生成醛。 酯化反应的类型 1.有关酯的反应中物质的量的关系 (1)酯化反应中,生成的酯基个数等于生成的水分子个数; (2)酯水解时,水解的酯基个数等于消耗的水分子个数。 2.酯化反应汇总 (1)一元羧酸与一元醇之间的酯化反应,如: CH3COOH+HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 浓硫酸△ (2)一元羧酸与多元醇之间的酯化反应,如: (3)多元羧酸与一元醇之间的酯化反应,如: (4)多元羧酸与多元醇之间的酯化反应。 此时反应有三种情形,可得普通酯、环酯和高聚酯。如: 000000 (5)羟基酸自身的酯化反应。 此时反应有三种情形,可得到普通酯、环酯和高聚酯。如: 【高考警示钟】 (1)发生酯化反应时羧酸脱去的是羟基,醇脱去的是羟基氢原子,解题时要注意断键部位。 (2)酯在碱性条件下的水解产物是醇和羧酸盐而不是羧酸。 (3)羟基酸分子之间发生酯化反应时,可生成链状酯,也可生成环酯,解题时要看清题意。 【典例2】下列是有机化合物A的转化过程: (1)若D在一定条件下可以氧化为B,则A的结构简式为______;A水解的化学方程式为:_______________。 (2)若有X、Y两物质与A是同类物质的同分异构体,也能发生上述转化。 ①若B能发生银镜反应,C不能发生消去反应,则X的结构简式为:_______________________; ②若B、D均不能发生银镜反应,则Y可能的结构简式有______。 (3)若Z与A为不同类别的同分异构体,并且具有下列性质: ①Z不能与NaHCO3溶液反应; ②Z不能使溴水褪色; ③1 mol Z与足量金属钠反应可以生成1 mol H2; ④Z光照条件下与氯气取代所得一氯取代产物只有两种(不考虑立体异构现象)。则Z的结构简式为__________________。 【解题指南】解答本题时要注意以下四点: (1)D可氧化生成B,说明B、D碳原子数相同; (2)若B能发生银镜反应,则 B一定是甲酸; (3)若B、D均不发生银镜反应,则D为酮; (4)由A的分子式和Z的条件知Z分子中含有一个环。 【解析】(1)“D在一定条件下可以氧化为B”,结合C转化为D的反应条件及整个转化流程可知:A、B、C、D分别为酯、羧酸、醇、醛,A中只有两个氧原子,说明A中只有一个酯基,“D在一定条件下可以氧化为B”说明B、D所含碳原子数相同,且所含碳原子数之和等于A中碳原子数(即6),所以B、D分子中所含碳原子数均为3,则C为CH3CH2CH2OH,D为CH3CH2CHO,B为CH3CH2COOH,A为CH3CH2COOCH2CH2CH3; (2)①B为酸,B能发生银镜反应,说明B为甲酸,C应为不能发生消去反应的含5个碳原子的醇(CH3)3CCH2OH; ②若B、D均不能发生银镜反应,则B为不是甲酸的饱和一元羧酸,C为能催化氧化为酮的醇,且B、C分子中所含碳原子数之和为6,根据以上分析即可得出Y可能的结构简式; (3)“Z不能与NaHCO3溶液反应”说明Z中没有羧基,“Z不能使溴水褪色,1 mol Z与足量金属钠反应可以生成1 mol H2”说明Z中没有碳碳双键,且有两个羟基,结合A的分子式,Z中应有一个环,又因Z的一氯取代产物只有

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