不同炮制温度的人参酸性多糖对糖尿病小鼠抗氧化活性的影响.PDF

• 44 • Drug Evaluation Research 第 38 卷 第 1 期 2015 年 2 月 不同炮制温度的人参酸性多糖对糖尿病小鼠抗氧化活性的影响 1 1 1 1 1, 2* 王明珠 ，马 林 ，刘 振 ，焦丽丽 ，刘淑莹 1. 吉林省人参科学研究院，长春中医药大学，吉林 长春 130117 2. 中国科学院长春应用化学研究所，吉林 长春 130022 摘 要：目的 探讨不同炮制温度对人参酸性多糖抗氧化活性的影响。方法 ip 四氧嘧啶200 mg/kg 建立糖尿病小鼠模型， 按血糖值随机分为 5 组，即模型组、阳性组、生晒参酸性多糖组、100 ℃红参酸性多糖组、120 ℃红参酸性多糖组，每组 12 只，同时取健康小鼠做对照组，分别 ig 100 mg/kg 的人参酸性多糖，每天定时给药 1 次，给药体积为 10 mL/kg 体质量， 阳性组ig 100 mg/kg 格列美脲，模型组和对照组 ig 等体积的 0.9%生理盐水。28 d 后分别测定小鼠血清和肝组织中超氧化物 歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA ）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px ）、维生素 C （VC ）和维生素E （VE ）的量。结果 3 种 人参酸性多糖均可提高 SOD、GSH-Px 活性，降低 MDA 水平，且作用效果 120℃红参酸性多糖100 ℃红参酸性多糖生晒 参酸性多糖，并且能提高肝组织和血清中 VC 和 VE 的量，且 120℃红参酸性多糖效果最明显。结论 不同炮制温度的人参 酸性多糖均有抗氧化作用，在一定范围内，抗氧化性随炮制温度的升高而增强。 关键词：炮制温度；人参；酸性多糖；糖尿病；抗氧化 中图分类号：R282 文献标志码：A 文章编号：1674 - 6376 (2015) 01 - 0 044- 05 DOI: 10.7501/j.issn.1674-6376.2015.01.008 Effect of different processing temperatures on anti-oxidant activity of ginseng acid polysaccharide on diabetic mice 1 1 1 1 1, 2 WANG Ming-zhu , MA Lin , LIU Zhen , JIAO Li-li , LIU Shu-ying 1. Jilin Ginseng Academy, Changchun University of Chinese Medicine, Changchun 130117, China 2. Changchun Institute of Applied Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Changchun 130022, China Abstract: Objective To investiate the changes in antioxidant activities of water-soluble ginseng acid polysaccharides from Panax ginseng induced by steaming at different temperatures on alloxan-induced diabetic mice. Methods Ginseng acid polysaccharides were obtained from white ginseng, red ginseng (steamed ginseng at 100 ℃) and steamed ginseng (steamed ginseng at 100 ℃) by water extraction and ion-exchange chromatography. Mice were injected intraperitoneally with a single dose of 200 mg/kg body weight