豫南地区网箱养殖黄鳝存在问题及分 析对策.pdfVIP

豫南地区网箱养殖黄鳝存在问题 及分析对策 朱久运 (固始县水产局465200) 摘 要：固始县网箱养鳝已规模化发展，2015年达12万箱，为养殖农户带来丰厚的经济回报。但近年来 苗种已成为制约产业发展的“瓶颈”，繁殖亲体大量减少是造成鳝苗短缺的最直接原因，生存环境恶化造成成 活率降低．引起黄鳝种质资源急剧衰退。 关键词：黄鳝；苗种；减少；原因 黄鳝又名鳝鱼，田鳗、罗鳝、长鱼，为小型经济鱼 一、存在问题及分析 类，2～3年性成熟，产卵后的雌鳝转变成雄鳝。黄鳝 伴随着网箱养鳝的迅猛发展，目前苗种已逐渐 属鱼纲合鳃目，鳃退化，皮肤和口咽腔作为辅助呼吸 成为制约这项产业的“瓶颈”因素。黄鳝苗种来源主 器官，视觉不发达，嗅觉发达，营底栖生活，多生活在 要依靠稻田的捕捞，由于生产方式的转变和肆意捕 河道、湖泊、堰塘、沟渠及稻田中，常在田埂、堤岸和 捞活动，给黄鳝赖以生存的环境，带来很大破坏，生 乱石缝中钻洞穴居，亦喜栖于腐植质多的偏酸性的 存空间狭小，农药大量使用，食物相对不足，机械化 水底泥窟中。黄鳝昼伏夜出，白天藏于洞内，晚间出 作业等外界条件，使繁殖亲体大量减少，怀卵量大幅 外活动，常于夜间守候洞口捕食，当气温、水温较高 下降。水源条件恶化，引起受精率和成活率大幅降 时，白天也常出洞呼吸与捕食。黄鳝喜活食，耐饥饿。 低，捕捞强度加大，逐步形成恶性循环，造成黄鳝种 冬季，在其栖息处干涸时，能潜入300m深的泥土中质资源急剧衰退。分析主要原因有以下方面： 越冬达数月之久。 (一)苗种需求相对集中．供不应求 黄鳝肉质细嫩，营养丰富，有补血、补气的功能， 由于受生理、气候、应激反应等因素的限制，固 是上等水产滋补品，并有治疗风湿、虚劳咳嗽、小儿 始县网箱养鳝放苗选在6月下旬至7月上旬，此时， 疳积、中耳炎、黄肿等疾病的功效。经过十多年养殖 天然的黄鳝大多已产过卵，而且气温和水温已稳定 户和科研工作者的细心钻研，固始县网箱养鳝的技 在20℃以上，短期内集中供应500t的鳝苗难度很 术获得了成功，当年投资，当年见效，许多养殖户通 大。 过网箱养鳝走上了致富的道路，一口2×2Irf的小网 固始县黄鳝苗种来源以捕捉稻田野生鳝苗为 箱就可能获得300元以上的经济效益，能达到高产 主，网箱养殖以规格20，30∥尾的鳝苗为主，经过4 鱼塘标准的池塘，每667Ⅱf人均纯收入万元以上，市个月养殖，体重达到1509以上。稻田是黄鳝主要的 捕食和栖息场所，稻田提供黄鳝生长所需要的多种 场前景较好。2015年，固始县网箱养鳝已达12万箱， 产值500多万元，未来五年预计将突破20万箱。 食物和生存环境。自然条件下，黄鳝主要摄食蚯蚓、 小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、水生昆虫和秧苗上的蝗 作者简介：朱久运，(1968一)，男，汉族，现任固始县水虫、蚱蜢、二化螟、三化螟以及大型浮游动物如枝角 产局工程师．从事水产工作24年。先后致力于中华 类、桡足类等肉食饵料。上世纪八十年代，每667斫稻 鳖、黄鳝、小龙虾、南美白对虾等名特优新水产品的 田每年可捕捞黄鳝10～15kg，而现在只能捕到1～1． 养殖和基础性研究 5kg，资源量锐减，远远满足不了市场对苗种的需求。 63．com (二)农业生产方式的转变，给黄鳝生活环境造 E—mail：黟scj@1 万方数据 《河南水产》2016年第5期 成严重破坏 亲鳝常在稻田秧苗间吐出泡沫为巢，然后雌鳝将卵 l农药化肥的大量使用