贵州省茶产业十二五回顾与十三五展望.pdfVIP

中国茶叶加工 2016(3)：19—24 贵州省茶产业 “十二五”回顾与 “十三五”展望 胡继承，杨力 (贵州省农业委员会 ／贵州省茶产业发展联席会议办公室，贵州贵 阳 550001) 摘 要 ：贵州是 “低纬度、高海拔、多云雾、寡 日照”的原生态茶 区，也是 中国茶叶主产 区之一。 “十二五”期问， 贵州着力推进茶产业转型升级，使贵州茶叶的原料、产品、品质、安全、性价 比、竞争力有大幅度提升 ，全省茶产业从 规模数量增长型向质量效益型快速转变。“十三五”期间，贵州还将依托其独特的生态优势和产业基础 ，把茶产业建 设成为贵州省战略性支柱产业 ，促进贵州由茶叶大省向茶叶强省转变，推动贵州茶产业又好又快、更好更快发展。 关键词 ：贵州 ；茶产业 ；发展 中图分类号：TS272．5；F307．12 文献标识码 ：A 文章编号：2095—0306(2016)03—0019—06 Review ofGuizhouTeaIndustryduringthe12thFive-YearPlanPeriod andItsProspectforUpcomingFive-yearPlan HUJi-cheng，YANGLi (AgriculturalCommissionofGuizhouProvince／TheJointSessionOfficeofTeaIndustryDevelopmentinGuizhouProvince， Guiyang550066，China) Abstract：Guizhouhaslowlatitude，highaltitude，heavycloudsandlittlesunshineinChina．Itisoneofthemain DroductionareasinChina．Guizhoumadegreateffortstopromotethetransformationandupgradingoftheteaindustry． Greatprorgesshasbeenmadein theingredients，production，quality，safety，cost—effective，andcompetitivenessoftea duringthe “12thFive—YearPlan”period．What’Smore．theteaindustry inGuizhouhastransfomr edfrom quantity— orientedtoqualitv—oriented．Inthe “13thFive—YearPlan”period，Guizhouwillalsorelyonitsuniqueecological advantagesandindustrialbasetomaketheteaindustryasthestrategicsupposedindustry oftheprovince．Thegoalisto makeGuizhouapowerfulteaproductionprovincewithsustainabledevelopment． Keywords：Guizhou；Teaindustry；Development 贵州地处云贵高原 ，介于东经 103。36-109。 也是 中国种茶 、制茶和饮茶最早的地区之一。贵州 35、北纬 24。37～29。13之间，平均海拔 1100米左 茶叶生产有其独特的产地优势、品质优势。近年 右，全年 13照约 1300小时，是 低“纬度、高海拔、多 来 ，贵州省茶产业全产业链发展，强力推进茶园规 云雾、寡 日照”的原生态茶区。全省属亚热带湿润 模化 、生态化 ，大力提升加工机械化 、标准化 、清洁 季风气候区，年平均气温 15℃左右 ，年降雨量 化 ，积极开拓市场推介 ，创新科技 ，健全产业服务 1000—1100毫米 ，茶园土壤以酸性或弱酸性 的黄