运用中药经验方降低白羽肉鸡脂肪的初步研 究.pdfVIP

广东饲料 第25卷第8期 2016年8月 运用中药经验方降低 白羽肉鸡 脂肪的初步研究 林传星 张晓鸣 魏庆 刘娟 (1．江西农业大学动物科学技术学院，南昌330045；2江西科技师范大学药学院，南昌330013) [中图分类号】S858．31 文【献标识码】A 3【~ ]1005—8613(2016)08-0021-04 [摘要】：现代人对脂肪的摄入量越来越 高，为降低肉禽的体脂，且不影响肉禽的生长，本实验选取 了一组中药添加到饲料 当中进行研究。将 16只白羽肉鸡随机分成2组，一组饲喂高脂饲料 (对照组)，一组饲喂添加中药经验方的高脂饲料(实验组)， 实验期间定期称重，最后宰杀并测定肉鸡肝脏和腹脂重量、血液胆固醇含量以及血象指标。结果表明，中药经验方对肉鸡腹脂 的影响有差异 (PO．05)；对实验肉鸡血液中胆固醇含量的影响有显著性差异(PO．01)；对肉鸡的体重和肝脏的影响无差异 (PO．05)；在血象指标 中，对白细胞总数、红细胞总数、血红蛋白和血小板总数均无差异(PO．05)。实验表明此中药配方能很好 的降低肉禽血液中胆固醇的含量，并控制体脂的生长，且安全无副作用。 关【键词】中药；白羽肉鸡；脂肪；胆固醇 随着我国经济的快速发展，生活水平的日益提 用绿色、安全的中药粉剂代替化学添加剂，使畜产品 高，人们对畜产品品质的要求也越来越高，近几年我 的品质更符合人们的健康需求。 国畜禽行业面临畜产品数量增加而品质下降的现 1材料与方法 状，抗生素以及化学合成添加剂的广泛使用，导致畜 1．1实验材料 产品的药物残留积聚，细菌耐药性提高，并且对人们 1．1．1实验组配方 的身体健康产生诸多危害，因此许多国家已经明令 本方为江西农业大学魏庆教授的临床经验方， 禁止某些有害添加剂在动物饲料中的使用(李鹏等， 根据二陈汤加减。采用全瓜蒌、生山楂、白术、苍术 2006)。我国快餐行业的迅速发展，使得鸡肉的消费 和陈皮等多昧中草药购 自益丰大药店。经鉴定合格 逐年增加，而由于肉用鸡的生产周期较短，体内脂肪 后按配方要求组成中药经验方 ，具有降脂保肝、活 沉积量较多，过多的体脂不仅会降低饲料转化率，影 血化瘀以及增强机体免疫力等功能。实验饲粮是在 响了胴体品质，而且还会抑制肉鸡的生长发育，严重 高脂 日粮基础上加入配制而成的中药经验方粉剂， 者甚至引起死亡(井文倩等，2001)。因此，调节肉鸡 配方见表 1。 脂质代谢不仅是降低肉鸡体脂，提高其肉品质量，满 1．1．2实验动物与分组 足人们消费的要求，同时也是有效预防肉鸡脂肪肝 实验选用 15日龄健康且体重相近的白羽肉鸡 综合征的重要途径(徐之勇等，2008)。本实验的目的 16只，完全随机分组，将其分为 2个组：空白对照 是探讨中药对 白羽肉鸡脂肪和胆固醇含量的影响， 组，饲喂高脂 日粮；实验组，在高脂 日粮基础上掺人 中药经验方粉剂。实验期 l7天，其中前5天为预实 收【稿 日~J]2016—7—27 验，预实验期间两组肉鸡均饲喂正常基础饲料，防 作【者简介】林传星，男，福建长乐市人，研究方向为动物医学。 止应激现象，正式实验期为 l2天。 · 21 · 广东饲料 第25卷第8期 2016年8月 表 1中药经验方组方 对鸡只进行常规免疫，并对栏舍、饮水器、料槽和保 药品 克数 ／g 温灯等