适宜沈阳地区栽培的三种功能型蔬菜栽培技术.pdfVIP

园艺园林 适宜沈阳地区栽培的三种功能型 蔬菜栽培技术 张　媛 （沈阳市农业科学院，辽宁 沈阳　110034） 随着经济社会的发展，人 两种，特点是脆嫩多汁，滑润不 们生活越来越富足，很多“富贵 腻，香味独特。秋葵嫩果中有一 病”（例如“三高”）伴随而 种黏液，含半乳糖、鼠李糖、蛋 来。现在人们越来越清楚的认识 白质等，经常食用能够帮助消 到合理饮食的重要性，同时人们 化、健胃整肠。秋葵含有铁、钙 对蔬菜的需求也由过去的温饱型 多种营养成分，能预防贫血， 转向营养型、保健型。这为功能 还含有维生素A和β-胡萝卜素 型蔬菜带来了巨大的市场。目前 等，有益于视网膜健康、维护视 我国南方很多城市已经认识到功 力。秋葵的钙含量也很丰富，而 能型蔬菜生产的重要性，已率先 它的草酸含量低，所以钙的吸收 引进生产，到目前已取得了一定 利用率较高，比牛奶来得好，对 成效，例如江苏、浙江、广东、 素食者和发育中的小朋友是很好 5裂或浅裂，互生，叶身有毛， 台湾等地，功能型蔬菜无害化栽 的钙质来源。 叶柄细长，中空；花单生，两性 培技术水平都有所提高。但对于 1.1　特征特性 花，花冠黄色，花瓣、萼片各5 沈阳地区，功能型蔬菜仍属新兴 秋葵是一年生草本植物。 片。凡着生花的叶腋，不发生侧 品种，农户并不了解其特性及栽 根系发达，吸收力强，直根性， 枝；发生侧枝的叶腋不着生花， 培技术，现对适宜沈阳地区栽培 主根较发达，根深达1米以上， 侧枝亦可着生花。以后通常每节 的三种功能型特菜品种及栽培技 多分布在50～60厘米深的土壤 着生一花，花谢后3～4天便可采 术介绍如下。 里；主茎直立，高1～2.5米，粗 收嫩果。果实为蒴果，顶端尖 1　秋葵 5厘米，茎秆及叶柄赤绿色（黄 细，果面有棱角，果长6～25厘 秋葵是锦葵科秋葵属，亦 秋葵）或红色（红秋葵），基部 米，果实表面密生茸毛，黄秋葵 称黄秋葵、咖啡黄葵。它的可食 节间较短，茎部木质化，自基部 嫩果为绿色（红秋葵果红色）， 用部分是果荚，又分绿色和红色 节位生侧枝数条；叶掌状，3～ 成熟后变淡黄色最后变白褐相间 染，发芽后长出的新叶易感病， 梨树接近展叶时，冬孢子角胶 800倍12.5%烯唑醇可湿性粉剂 老叶一般不感病。 化前，对桧柏等树喷布40%福美 1500～2000倍、40%腈菌唑可湿 3　防治要点 胂可湿性粉剂100倍或5度石硫合 性粉剂8000倍，可兼治黑星病。 梨园周围5公里不要栽种松 剂、25%戊唑醇可湿性粉剂1000 雨后，冬孢子角胶化时喷布5%三 柏、龙柏等林木，已栽植的必须 倍、40%腈菌唑可湿性粉剂5000 唑酮可湿性粉剂800～1000倍， 连根拔除；以彻底切断南果梨锈 倍。梨树自展叶开始直至展叶后 连续喷施3～4次，直至冬孢子彻 病的侵染途径。对于无法清除的 25天内（5月初），降雨前喷施 底胶化，可兼治白粉病。 桧柏类树木，在4月中旬，南果