配方奶粉以名取胜的时代该结束了.pdfVIP

福建轻纺 2016年8月第8期 配方奶粉 “以名取胜”的时代该结束了 圣元优博、圣元优聪、优博58、超级优博、琪贝 财。故意在消费者知情权与自由选择权上 “下套”， 乐、婴贝乐、葆乐聪……这些让人眼花缭乱，名字相 对市场公平与正义能有敬畏之心?配方泛滥，如果泛 近的婴幼儿配方奶粉全都出自一个公司。记者调查发 滥的配方多能挣钱，一旦劣币驱逐良币，那么，一众 现 ，个别知名乳粉企业的配方多达200多个。而业内 乳企还需要在质量与创新上下功夫吗? 人士指出，国产婴幼儿配方奶粉不同配方之间的差距 历史早就证明，没有天然让人放心的奶粉，只有 其实微乎其微，给消费者选择带来极大困难。 严管之下的契约精神。食品安全从来就没有 “零风 多几个江湖花名，多几条发家之路——这是国产 险”，但监管必须持之以恒地 零“容忍”。从这个意 婴幼JLIe方奶粉的 “市场行规”。国家食药监总局曾 义上说，与其标榜质量 “史上最好”，不如矢志让监 表示，目前我国103家婴幼儿配方乳粉生产企业配方 管制度 “史上最严”。于此背景下，国家食品药品监 系列达到近2000个，其原因在于，许多企业采取 “类 督管理总局于6月8日发布 《婴幼儿配方乳粉产品配方 似配方、不同品牌、加大宣传、扩大市场”的销售策 注册管理办法》，强调婴幼儿配方乳粉将参照药品管 略，即把一个配方的组成成分及含量略作改变形成多 理，我国境内生产销售和进 口的婴幼儿配方乳粉产品 个 “新配方”。区别包装，分头叫卖。想法也很简 配方均实行注册管理，每个企业原则上不得超过3个 单：东方不亮西方亮，总有一款适合你。 配方系列9种产品配方。按照 目前业内说法，这意味 如此一来， 一“个配方 哺‘育’30种产品”的怪 着每个企业不得超过3个品牌 ，9个配方。注册制来 现象，就从笑谈成了实践。比如国家食药监总局2014 了，有分析预计，全国2000多个产品品牌将有一大半 年发布的一份婴幼 Lie方乳粉生产企业及产品名录公 退出市场。 告显示 ，圣元的产品名录长达7页纸，共有36种配 行业洗牌风雨欲来，干亿市场亟待重分。国产配 方 ，184种细分品类，其中优博 、海智、智蓓、启 方奶粉 “以名取胜”的时代也该结束了。 宝、雅之贝等近30种产品使用的是同一个配方。大企 客观地说，国产婴幼儿奶粉确实也在 “浴火重 业如此，小企业也有样学样。比如一家名为索康食品 生”。还是数字最有发言权：来自国家食药监总局数 的青岛企业只有9个配方，但产品名录上有94个细分 据显示一 2014年，共抽检国产婴幼儿配方乳粉1365 种类，平均一个配方底下对应着近10个种类的奶粉。 批次，检出不符合食品安全国家标准、存在食品安全 大家都靠新华字典发家致富，各个都靠名号数量等消 风险的样品21批次，占样品总数的1．5％。2015年，相 费者上钩一 这个时候，不管中乳协如何点赞中国奶 关数据分别为3397批次 ，食品安全风险的样品36批 粉 史“上最好”，恐 白『都会让人觉得乳企的诚意里， 次 ，1．1％。今年截至 目前，相关数据分别为820批 还有不少水分可以挤挤。 次，食品安全风险的样品6批次，0．7‰ 与之对应的 婴幼儿配方奶粉 “以名取胜”，表面看考验的是 是，市场也给出了满意的成绩单：今年初，有消息称 消费者的眼力见儿，实质还是指望在粗放的市场里浑 “国产奶粉市场份额七年首度超洋奶粉”。可见，乳 水摸鱼。