重庆市畜产品安全长效机制建立的政策建议.pdfVIP

研究与探讨 2016年 7月 ·下 重庆市畜产品安全长效机制建立的政策建议 张志颖 重庆市南川区畜牧兽医渔业局 重庆 408400 摘 要 畜产品质量安全是关系到公共卫生安全的大事。近年来，我市切实加强畜产品质量安全监管，建设质量安全监管执法、追溯和支撑体系，建 立健全风险评估、市场准入和监督抽查等机制，确保了我市畜产品质量安全水平。随着我国畜产品质量安全问题 日益凸显，建立健全畜产品质量安全 长效机制已迫在眉捷。现就我市畜产品安全长效机制建立的政策和措施建议如下： 关键词 重庆 畜产品安全 长效机制 政策建议 一 、 建立长效机制的重要意义 创建与质量安全相结合，加强企业标准化建 为稳定畜牧业生产发展，建立畜牧业风 畜产品质量安全事关人民群众身体健 设，严格投入 品监管，实行规模养殖场 “一 险基金保障机制。按照国际标准 “123”比 康和生命安全，事关社会和谐稳定和畜牧业 对一”监管。规模养殖场粪污处理修建大中 例提取，即出栏一头猪生产者提 1元，加工 可持续发展。当前因超量或违禁添加药物导 型沼气工程，政府给予补贴，强化和促进生 者提2元，政府出资3元，全部收取计入畜 致畜产品质量安全事故时有发生，消费者缺 态养殖。标准化创建由企业提交保证金，创 牧业风险基金库。 乏安全感。中央强调 “保障畜产品市场有效 建期满验收合格后，提供的畜禽产品质量合 (七)加强畜产品质量检测体系建设 供给”、“保障畜产品质量安全”，重庆提出 格，全年无质量安全事件发生，政府按照养 加大市级和区县财政投入，建设市畜产 “发展现代畜牧业”，实现 “标准化、组织 殖规模分别给予奖励补贴。 品质量安全监测监督检验 (测试)中心．完 化、规范化、产业化、体系化”，这对各级 (三)重点支持龙头企业和基地建设 善基础设施，配置设施设备、提高监测能力， 安全监管工作提出了更高要求。因此，认真 鼓励畜牧龙头企业 自建生产基地，对龙 扩大监测能力，逐步形成以企业生产检验为 做好畜产品安全监管，建立畜产品安全长效 头企业采取贴息贷款、土地优惠等方式扶持 基础、区县级日常监管检测为主体、市级仲 机制。提升畜产品质量是我市当前乃至今后 壮大建立生产基地，采取 “公司+基地+农户” 裁复查检测为补充的畜产品质量安全检验 工作的重中之重。 方式运行，规范基地投入品，加快推进高效 检测体系。 二、建立重庆市■产品安全长效机制的 畜牧业规模化建设，大力推进养殖场规范 (Jk)科学防控重大动物疫病 政策措施 化、标准化生产，加强 “三品”基地认定和 动物疫病是造成畜产品安全问题的一 (一)健全畜产品质量地方标准化体系 产品认证。对监管期间无违规通报的企业和 个重要因素，要狠抓重大动物疫病防控能力 建设 基地，经验收合格后给予奖励政策，按市级 建设，按照 “政府必威体育官网网址度、部门保质量”的 完善现有畜产品和饲料产品质量安全 龙头企业 100万元，区级5O万元的扶持奖 要求，各级财政将重大动物疫病防控经费纳 标准，建立与国际接轨的动物卫生标准化体 励。 入本级财政。逐级落实重大动物疫病防控责 系，出台 重庆市动物产品质量安全标准 ， (四)加强生产，加工和流通环节监管 任制，抓好 “免、消、堵、监、检”等各项 制订畜牧业产地环境、产品质量、投入品的 加大对投入品各环节的检查检验检疫， 综合防控措施的落实，健全春秋重大动物疫 使用、生产技术规程、管理规范和检验检测 严格控制畜产品药物残留，对规模养殖场采 病防控长效机制，进一步规范动物防疫、检 方法等地方标准化体系。建议国家完善法律 取