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球茎茴香高产高效栽培技术
球茎茴香高产高效栽培技术球茎茴香一般多行露地栽培,以秋露地栽培冬季收获为主。平均气温在14℃左右的地区,可在7月中下旬露地遮阳网覆盖下育苗,8月下旬至9月上旬定植,11-12月份采收叶球。北方夏凉地区,可提前到6月份播种,10-11月采收。北方寒冷地带也可春播夏收,2月中、下旬育苗,苗龄35天,3月上旬定植,可于6月下旬至7月中旬采收。中部地区冬季寒冷,必须进行大棚或小棚覆盖保温,播期为8月下旬至9月中旬,苗龄35天,11月份覆盖大棚,到翌年2-3月份采收。南方冬春保护地栽培区可在头年12至翌年2月上旬保护地育苗,苗龄40天,1月底至3月上旬定植露地,4月底至7月采收。
一、育苗
球茎茴香可以直播,也可以育苗移栽,―般采用育苗移栽
1.穴盘育苗较先进的育苗场均用穴盘育苗,一次成苗,幼苗质量好。每亩需苗床15m2,用种量以进口杂交一代种子40g左右或国内繁育种子100-120g为宜。播前晒种6-8小时,用手搓后浸种20-24小时,置于20-22℃温度条件下催芽,每天用清水洗1次,6天左右出芽后播种。种子用50%多菌灵可湿性粉剂拌种,可有效防止球茎茴香软腐病的发生,用量为种子重量的2%-3%。也可以用温汤浸种方法处理种子,即播前用48-50℃温水浸种25分钟,可去除种子表面病菌
用128穴的穴盘或6cm×6cm规格的营养钵育苗,以草炭、蛭石为基质,草炭:蛭石=2:1或3:1,或草炭:蛭石:废菇料=1:1:1。配制基质时可加入一定的叶类菜基质专用肥。为了防止基质带菌,1m3基质可加入多菌灵100g,或百菌清200g,将肥料、杀菌剂与基质混拌均匀后备用
播后覆基质0.5cm厚,并灌水盖草,在畦面上塔1m高的遮阳网,降温防暴雨。出苗后在傍晚或阴天揭草,遮阳网上午9-10时覆盖,下午4-5时揭开,阴雨天不盖,并随幼苗的长大,逐渐增加光照时间。播种覆盖完毕后将育苗盘喷透水(以水从穴盘底孔滴出为度)。球茎茴香从种子萌发至第一片真叶出现约需8-10天,基质应保持较高的湿度,水分含量为最大持水量的85%-90%;从第一片真叶到成苗约需20天左右,水分含量应保持在70%-75%。由于夏季温度高,蒸发量大,大约每1-2天喷1次水。苗期2叶1心后,结合喷水进行1-2次叶面喷肥,可选用2%-3%的尿素和磷酸二氢钾液喷洒
2.苗床育苗夏秋育苗由于育苗期正处于气候炎热的季节,应选择四面通风、排水条件好、灌水方便的场地,做好防雨降温,最好配备遮阳网。苗床1m2,施腐熟有机肥2-3kg、硫酸铵0.05kg、过磷酸钙0.02-0.3kg,施用时将这些肥料均匀地掺入土中,拌匀,耙平,然后开沟,沟距10cm,沟深1cm,再将种子均匀地撒进沟内,然后覆土浇水。出苗后进行间苗,间隔2-3cm留1株无病的健壮苗。3-4片真叶时再间苗1次,间隔4-5cm。苗期应小水勤浇,保持土壤见干见湿,定植前浇1次透水,第二天切方,囤苗。播种后25-30天,4-5片真叶时定植。起苗时,要避免伤根
3.早春利用棚室或阳畦育苗每亩需用苗床25-30m2。播前用田园土60%、腐熟农家肥30%、鸡粪10%、复合肥0.3%配制苗床土,掺匀搂平后,浇足底水,覆盖0.5cm厚的细土。按1m2用种4g左右均匀撒播,播后覆盖0.3-0.4cm厚的细土。出苗前宜保持温度为白天20-25℃(不超过28℃),夜间15℃左右。齐苗后浇1次小水,待水渗下后再覆0.5cm厚的细土,保持温度为白天15-20℃,夜间10-15℃。1-2片真叶时剔除过密苗,3-4片真叶时按6cm见方间、留苗。一般经30-35天,当苗高15cm左右。具有5-6片真叶时,即可带土起苗移栽
二、施肥与定植
耕地前每亩施入腐熟细碎有机肥3000-5000kg,磷酸二铵20-25kg,硝酸钾或硫酸钾15kg。将地整平、整细后做畦,铺地膜,有条件的安装滴灌设备。幼苗5-6片真叶、高20cm左右时定植
苗床育苗的应在起苗前充分浇透水,带土坨定植,选择阴天或傍晚进行。畦宽120cm,每沟种3行,畦内行距不少于30cm,株距25-30cm,亩植6000株左右。在冬季温室栽培,弱光条件下不宜种植过密,以免光照不足,球茎过小,品质下降。种植时,尽量将叶鞘基部膨大的方向与栽植行的方向呈45°角,以增加受光面积。种植后及时浇足定根水
三、田间管理
1.肥水管理定植后3-4天浇缓苗水,不宜过大,缓苗后中耕蹲苗lO天左右,以促进根系生长。球茎开始膨大期至收获前小水勤浇,保持土壤湿润;球茎开始膨大时追第一次肥,过15天左右再追第二次肥,每次每亩穴施有机肥100kg或氮、磷、钾三元复合肥15kg,结合浇水进行。浇水要根据生长情况而定,苗期适当少浇,防止叶片徒长,球茎开始膨大后要适当多浇,但要浇得均匀,不要忽干忽湿,
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