种子产业化技术—种子生物学基础.doc

教 案 ? 教师姓名 ? 授课时数 2 授课形式 讲授法和讨论法 授课班级 ? 授课日期 ? 节 次 ? ? 授课日期 ? 节 次 ? 授课章节名 称 第三章 种子生物学基础 教学目标 知道植物学种子的主要类别； 能根据种子形态和构造识别常见农作物的种子； 了解种子休眠的原因及影响因素； 掌握影响种子活力和寿命的主要因素 教学重点 植物学种子的主要类别 种子休眠的原因及影响因素 影响种子活力和寿命的主要因素 教学难点 影响种子活力和寿命的主要因素 更新、补充及删节 内 容 注：本章内容根据专业特点和先修课程的情况而定需不需要学习及学习哪些内容 使用教具 多媒体课件 不同类型种子的标本或图片资料 课外作业 章节后自测题 课后体会 ? 授课主要内容或板书设计 ? ? 第三章 种子生物学基础 ? 第一节 种子的植物学分类 一、据胚乳的有无分类 （一）有胚乳种子 1．内胚乳发达型；2．内胚乳和外胚乳并存型；3．外胚乳发达型 （二）无胚乳种子 二、根据植物形态学分类 1.包括果实及其外部的附属物； 2.包括果实的全部； 3.包括种子及果实的一部分； 4.包括种子的全部 5.包括种子的主要部分（种皮的外层已经脱落） 第二节 种子的形态与构造 一、种子的外部形态特征 1.子粒的外表形状； 2.子粒的大小； 3.种子的色泽 二、种子的化学成分 （一）种子水分：1．种子中水分的状态；2．种子平衡水分及其影响因素 （二）种子的营养成分 1．糖类；2．脂类；3．蛋白质；4．种子生理活性物质；5．其他化学成分 三、种子的内部构造 胚（包括胚根、胚轴、胚芽和子叶）；胚乳；种皮；种子表面的胚珠遗迹 第三节 种子的休眠 一、种子休眠的原因 （一）种胚未成熟：1．幼胚器官分化不完善或者未分化（形态成熟） 2．胚未完成生理后熟（胚休眠） （二）种皮的影响：1．种皮不透水性；2．种皮的不透气性 （三）种子内存在抑制物质：1．水溶性；2．挥发性；3．非专一性4．转效性 （四）环境条件对种子休眠的影响 二、种子休眠的控制 （一）物理处理方法：1．温度处理；2．机械处理 （二）化学处理：1.无机化学药物处理；2.有机化学药物处理；3.植物激素处理 第四节 种子的活力与寿命 一、种子活力 1.种子活力的概念；种子活力的重要性 二、种子的寿命 1.概念；2.种子寿命的影响因素 内因（种皮性质、化学成分、种子的发育状况和生理状态、种子的机械损伤 外因（相对湿度和种子水分、温度） ? 教 案 ? 教师姓名 ? 授课时数 2 授课形式 实习 授课班级 ? 授课日期 ? 节 次 ? ? 授课日期 ? 节 次 ? 授课章节名 称 实习三 农作物种子识别 教学目标 熟悉主要农作物种子的形态特征 能够识别主要农作物的种子 教学重点 熟悉主要农作物种子的形态特征 教学难点 识别主要农作物的种子 更新、补充及删节 内 容 ? 使用教具 不同类型种子的标本或图片资料 课外作业 章节后自测题 课后体会 ? 授课主要内容或板书设计 ? ? ? 实习三 主要农作物种子识别 ? ? ? 一、实习目的 熟悉主要农作物种子的主要形态特征，并在此基础能够识别主要农作物种子。 二、实习方法与步骤 1．教师对照主要农作物的种子样本或标本介绍其主要形态特征 2．将学生分成3～4组，每组提供相同种类的种子，要求学生以组为单位，仔细观察主要农作物的种子样本或标本 三、考核方法 在讲解和观摩后，进行技能考核。 考核标准：要求每位同学能够从给定的20种农作物种子中至少准确识别出12种（要求识别到种）。 1