种子产业化技术教学大纲.doc

《种子产业化技术》教学大纲 一、课程的性质与任务 （一）课程的性质 本课程是种植类（含农艺——作物生产技术、园艺等）和生物技术应用专业的必修专业课。本大纲依据《苏州农业职业技术学院现代农艺（作物生产技术）专业教学计划》、《苏州农业职业技术学院现代园艺（园艺技术）专业教学计划》、《苏州农业职业技术学院生物技术应用专业教学计划》的课程结构而编制。 （二）课程的任务 种子是植物生产的重要生产资料，种子产业化是农业产业化的“龙头”。本课程的任务是培养学生有关种子生产、加工、贮藏和经营等方面的专业知识、职业能力和职业意识，学生通过本课程的学习及其他实践性环节（毕业实习）的相关训练，就可以基本胜任种子生产、加工、贮藏和经营等职业岗位的工作。因此，本课程对于上述专业实现“植物生产类技术应用型人才”的培养目标具有不可替代的作用。 （三）前导课程及后续课程 本教学大纲是为高中起点的三年制高职学生而制定的，学生在学习本课程前应先行具备植物学、植物生理学和遗传学等方面的基本知识，因此其前导课程为《植物与植物生理》、《遗传学》、《土壤肥料》。本课程的后续课程为毕业实习，学生应通过在真实工作环境中的顶岗实习，进一步强化与本课程相关的职业能力的训练。 二、课程的教学目标 1.通过种子生产的重要性、种子商品的特点及种子法规等方面知识的学习和一些种子案件的案例分析，使学生明白种子是最重要的植物生产资料，同时种子又是高技术的结晶，种子质量的好坏不仅仅是影响其作为商品本身，而且还事关整整一季的农业生产和农民的收入，生产和销售假劣种子必须承担严重的经济责任和法律责任，进而进一步形成和确立实事求是的科学精神以及质量意识、市场意识、风险意识和法制意识。 2.通过植物育种基本知识的学习及相关训练，了解植物新品种的来源途径，掌握不同类型品种的主要遗传特点及种子生产的主要技术途径；通过种子生产技术的学习和相关训练，熟练掌握种子发生混杂退化的原因及其不同类型植物种子生产中具体表现，并能够借助于相关资料制定主要农作物的种子生产技术规程；通过种子加工与贮藏技术的学习及相关训练，掌握种子清选分级、干燥、处理和包衣、包装及贮藏等方面的技术要求及技术要领；通过种子检验技术的学习及相关训练，能够熟练地进行种子扦样、净度分析、纯度鉴定、发芽试验和水分测定结果报告等方面的操作，并根据种子质量标准及种子检验的结果进行种子质量分析和结果报告；通过种子经营与管理方面知识的学习，了解种子经营的特点，掌握种子市场调查、种子经营预测和决策、种子经营计划的编制和种子合同签订等基本环节以及种子生产经营和行政管理方面的基本知识。 3.促进学生创新意识和综合职业能力形成的途径和措施：（1）让学生在学习种子标签等方面的法规及自行进行种子市场调查的基础，自主设计一个种子标签；（2）让学生通过到图书馆及上网查询资料以后，以5人为一个小组制订一份自定农作物的种子生产技术规程；（3）让学生自己收集一些种子违法案件，并在课堂上进行交流和讨论。 三、教学内容、基本要求、学时分配 ? 章(单元)及名称 主要内容 教学要求 学时 绪 论 理论教学 1.良种在农业生产上的地位 和作用 2.种子及种子产业化 3.我国种子产业的现状和发展 趋势 4.本课程的任务及学习方法 了解良种在农业生产上的重要地位和作用； 掌握种子的类型及种子产业化的内涵及其意义； 了解我国种子产业的现状及发展趋势。 2 实践项目 无 无 ? 第一章 ? 我国的种子工作体系和种子法规 理论教学 1.我国种子工作体系 2.种子法规 3.种子标准化 了解我国种子工作体系概况； 知道我国种子法规的组成； 掌握主要种子法律制度的主要内容； 掌握种子标准化的内涵及内容。 4 实践项目 无 无 ? 第二章 ? 植物新品种 的来源 理论教学 1.植物的繁殖方式与品种类型 2.种质资源与育种目标 3.引种与驯化 4.常规品种的选育 5.杂交种的选育 熟练掌握不同繁殖方式的不同品种类型的遗传特点；了解植物种质资源的主要类别和育种目标的主要内容；掌握引种的基本规律和主要工作程序；知道植物常规品种和杂交种选育的一般程序和常用方法。 10 实践项目 1.农作物常规育种程序参观 2.农作物有性杂交技术 对植物常规品种和杂交种选育的一般程序有初步的感性认识； 学会农作物有性杂交的常用技术。 2天 第三章 ? 种子生物学基础 理论教学 1.种子的植物学分类 2.种子的形态与构造 3.种子的休眠 4.种子的活力与寿命 5.种子的萌发 知道植物学种子的主要类别；能根据种子形态和构造识别常见农作物的种子；了解种子休眠的原因及影响因素；掌握影响种子活力和寿命的主要因素；知道种子在什么样的环境条件下会发芽。 2 实践项目 1.农作物种子识别 能够根据种子的形态和构造特点