职高生物学教案：第三章 生物的新陈代谢01.doc

第三章 生物的新陈代谢　　 了解酶工程 掌握ATP的结构式的简写及A、P、~代表的意义 了解ATP在新陈代谢中释放能量的过程　　 1、酶的概念：活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物　　 　　 1 ）高效性：比一般无机催化剂效率高107—1013倍　 2 ）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应　　 3 ）多样性　　 p H（应用） 酶与新陈代谢：新陈代谢的过程是及其复杂的，它包括生物体内部的化学反应。而这些化学反应顺利而迅速地进行，是因为生物体内有酶。生物体内酶缺乏或不足就要发生代谢紊乱。 二、ATP在新陈代谢中的在作用　　 、ATP--------新陈代谢所需能量的直接来源　　 ATP的全称：三磷酸腺苷　　 ATP的结构简式：A-P~P~P　　 A　　 P　　 ~　　 ATP与ADP的相互转化　　 1） 原因：ATP中远离腺苷的那个高能磷酸键容易断裂也容易形成　　 2 ）转化简式　　 水解　　 ADP+Pi+ ——→ ATP， ATP ——→ ADP+Pi+能量，　　 水解酶　　 ATP的能量主要来自呼吸作用和光合作用。水解ATP释放的能量可以用于生命活动。　　 ATP的形成途径　　 　　 　　 一、水分的吸收和利用　　 　 　　 　　 1 ）概念：水分透过半透膜，从低浓度一侧向高浓度一侧扩散　　 2 ）条件：（1）具有半透膜（2）半透膜两侧具有浓度差　　 3 ）植物细胞中的半透膜：细胞膜、液泡膜、两层膜间的细胞质　　 　　 失水 质壁分离　　 吸水 质壁分离复原　　 　　 -------蒸腾作用，植物体内大多数的水通过蒸腾作用散失 蒸腾作用的意义：第一、蒸腾作用产生的蒸腾拉力，是植物体吸收和运输水分的主要动力；第二、蒸腾作用促进了无机盐在植物体内的运输。第三、蒸腾作用中水分转变成蒸气时，吸收体内的热量，从而降低了植物体特别是叶片的温度，是叶片等在强烈的阳光下，不至于因温度过高而遭到灼伤。 合理灌溉 不同植物的需水量不同，同种植物不同的生长发育时期需水量也不同。　　 　　　1） 概念：除C、H、O外，主要由根系从土壤中吸收的元素　　 2） ----共14种：大量元素6种：N、P、S、K、Ca、Mg　　 8种：Fe、Mn、Zn 、Cu、B、Mo、Cl、Ni　　 　　 1) .吸收形式：离子形式 (2) .吸收部位：成熟区根毛细胞　　 　　 (4 ).与水分吸收相独立　　 　　 1) 离子形式（K）：易转移，缺乏时老叶先受损　　 2 )不稳定化合物（N、P、Mg）：能转移，缺乏时老叶先受损　　 3) 稳定化合物（Fe、Ca）：不能转移，缺乏时新叶先受损　一、　　 　 功能：选择吸收光能， 传递和转化光能 无色光、蓝紫光、红橙光、品红光（蓝紫色+红橙光）、绿光 无色光＞品红光＞蓝紫光＞红橙光＞ ＞绿光 实验五 叶绿体中色素的提取和分离 一、实验目的： 1、提取和分离色素的方法 2、叶绿体内色素的种类、颜色和含量 二、实验材料：新鲜的绿色叶片（菠菜、青菜等） 原因：色素多；较柔软，易研磨；滤液不浑浊 新鲜：老叶中叶绿素少（叶绿素a、b大量被破坏） 嫩叶中 2、分离色素（原理：色素随着层析液在滤纸上扩散的速度不同） 方法：纸层析法 ①制备滤纸条 （ ②划滤液细线：细 直 深，干燥后重复多次 细、直的目的：保证色素的起点一致 深，重复多次目的：保证滤液线上的色素含量 ③准备层析液（石油醚）： 用长滴管注入大试管 ， 不能滴到试管壁 ④滤纸条顶端浸入石油醚中， 滤液细线不能浸入层析液。 加盖目的：石油醚有毒，防止挥发 3、观察色素带 最宽（最多）： 叶绿素胡萝卜素 叶绿素ab 色素随着层析液在滤纸上扩散的速度： 胡萝卜素＞叶黄素＞叶绿素a ＞叶绿素b 色素含量：叶绿素a＞叶绿素b ＞叶黄素＞胡萝卜素 三、光合作用的过程　　 　　　　　　16CO2+12H2O C6H12O6+6H2O+6O2　　 　　 2 　　 　　 2）光反应阶段和暗反应阶段分别发生的物质变化和能量变化　　 　　: 光、色素、酶 条件：酶　　: H2O O2+