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工厂食品安全审核2014 工厂食品安全审核 2014 起草 审阅 批准 百胜餐饮集团中国事业部 品质管理部 20 14 年 1 of 80 必威体育官网网址 工厂食品安全审核2014 工厂信息 工厂名称： 工厂地址： 审核开始时间（年/月/ 日/时）： 结束时间： 审核类型： 年度审核（ ） 复审（ ） 当天生产的百胜产品： 参与审核的工厂人员： 姓名 职位 首次会议（√）末次会议 （√） 评分总结 类别 得分 加权比重 加权后分数 1.0 产品保护 20% 2.0 产品退货和食品防护 20% 3.0 清洁卫生 15% 4.0 虫鼠害控制 15% 5.0 操作及设施 15% 6.0 良好的操作规范（GMP） 15% 100% 总分： 20 14 年 2 of 80 必威体育官网网址 工厂食品安全审核2014 关键不符合项 条款号 内容 审核员结论，本次审核是否通过 （）是 （）否 （ ）关键不符合项待关闭 审核员签名： 供应商代表签名： 20 14 年 3 of 80 必威体育官网网址 工厂食品安全审核2014 以下适用于不进行质量系统审核的C类原料供应商 工厂信息 工厂名称： 工厂地址： 审核开始时间（年/月/ 日/时）： 结束时间： 审核类型： 年度审核（ ） 复审（ ） 当天生产的百胜产品： 参与审核的工厂人员： 姓名 职位 首次会议（√）末次会议 （√） 评分总结 类别 得分 加权比重 加权后分数 1.0 产品保护 17% 2.0 产品退货和食品防