冻藏发酵箱操作说明技术手册．发酵箱面板图示．按键功能说明一.docVIP

凍藏發酵箱操作說明技術手冊 ●．發酵箱面板圖示 ●．按鍵功能說明： 一、電源開關：機器的總電源開關(ON/OFF)。 二、照明開關：內附照明功能。 三、功能選擇：機器有凍藏／自動／發酵，三種功能。(可切換) 　　 Ａ－凍藏功能：長時間當冰箱使用時，具有【溫控、除霜】功能。 　　 Ｂ－自動功能：凍藏經過時間控制自動轉變成發酵功能。　 　 　Ｃ－發酵功能：機器完全當發酵箱使用時，具有【溫控、加熱發酵、自動加濕功能】。 　　　 四、加濕指示燈：本機台有自動加濕之功能，濕度可自行調整，自動加濕到設濕度。 五、異常指示燈：當機器有異常狀態，自動跳機時，則異常指示燈會亮。 　　　　　　　（例：壓縮機電流過大，冷媒管路壓力過高．．．．．等問題。） 六、時間制:於自動功能下控制凍藏→發酵所需時間，設定說明如下: 1.面板圖 2. 按鍵說明 １－４ 設定值個別位數設定鍵，每按一次，個別對應設定之位數閃爍並且加一，按住不放時，則自動持續累加 RESET 復歸鍵，使輸出復歸，計時歸零。 DELAY 延時週期（DELAY TIME）值顯示設定鍵（一般不使用此按鍵）。 圖例：A　１２：００ ＝設定凍藏功能為12小時，開始運轉，則數字（時間）遞減。 B １１：５９、５８、５７．．．＝於11時59分鐘後，凍藏功能結束，進入發酵功能。(即顯示面板為００：００時) 3.操作說明 　　1.將預計所需凍藏時間設定(1.2.3.4)後，按RESET鍵，則進入自動功能。 　　2.現在時間+凍藏時間=開始發酵時間+所需發酵時間(X)=發酵完成時間。 　　 (例：早上08:30+凍藏時間07:00＝下午15:30+(X)＝發酵完成時間。 　　　 ※「X」時間因產品及溫度各有不同，所以使用單位需自行測試。 注意事項　　 a.濕度控制器，出廠值為85%。 b.蒸氣產生器溫度為100度。（需加裝過濾器並確認有水進入） ※需定時更換濾心。 c.於發酵狀態時，壓縮機起動維持恆溫為正常狀況。 d.冰箱週圍環境溫度高於36℃時，需加裝排風設備以利散熱。 e.機房室嚴禁以水清洗，堆放雜物，保持機房通風。 f.散熱器（冷凝器）需於定期清潔、保養一次，以利散熱。 g.成品嚴禁安裝於露天場所，避免雨淋及日光直接照射。 七、發酵溫控器:在當發酵使用的恆溫控制器(本機器可低溫發酵)，設定說明如下: ●　面板圖 　 ●　指示燈說明 壓縮機 發酵溫度過高時，壓縮機啟動降溫。 加熱 發酵加溫中 警報 燈亮，表示溫度異常 A一般參數設定操作： １　按壓SET鍵持續三秒，螢幕顯示LCC閃爍三次。 ２　顯示完後LED顯示第一組參數代碼TS，若要變更設定，即按SET鍵顯示數值。 ３　顯示設定值後，如需變更，按上鍵或下鍵即可調節。 ４　承上，需設定其他參數依此類推。 ５　如無設定參數，請按LOG鍵退出。 TS以下參數需經解碼方可設定之，建議由技術人員指導設定，並請依參數表操作。 B.參數表： 項次 代碼 參數說明 出廠值 1 ｔｓ 溫度設定 28℃ 2 ｔｄ１ 冷控溫差 2℃ 3 ｔｄ２ 熱控溫差 2℃ 4 ｔＡ 溫度校正 0℃ 5 ＡＨ 高溫警報 35℃ 6 Ｈｔ 高溫警報時間 30分 7 ＡＬ 低溫警報 15℃ 8 Ｌｔ 低溫警報時間 10分 八、凍藏溫度控制器:在當冰箱使用狀態下之微電腦溫度控制器，設定說如下: ●　面板圖 ●　指示燈說明 壓縮機 燈亮，表示壓縮機運轉中 除霜 燈亮，表示除霜中 警報 燈亮，表示溫度異常 A一般參數設定操作： １　按壓SET鍵持續三秒，螢幕顯示LCC閃爍三次。 ２　顯示完後LED顯示第一組參數代碼TS，若要變更設定，即按SET鍵顯示數值。 ３　顯示設定值後，如需變更，按上鍵或下鍵即可調節。 ４　承上，需設定其他參數依此類推。 ５　如無設定參數，請按LOG鍵退出。 TS以下參數需經解碼方可設定之，建議由技術人員指導設定，並請依參數表操作。 B.參數表 項次 代碼 參數說明 出廠值 1 ｔｓ 溫度設定 2℃ 2 ｔｄ 溫差設定 4℃ 3 ｓｄ 開機延遲 1分 4 ｄｔ 除霜方式 EL 5 ｄｉ 除霜週期 1H 6 ｄｄ 除霜時間 6分 7 ｄｓ 除霜溫度 12℃ 8 ｄＦ 滴水時間 1分 9 ＦＳ 風扇溫度 12℃ 10 Ｆｄ 風扇延遲 0℃ 11 ｔＡ 溫度校正 0℃ 九、濕度控制器: 在發酵狀態下控制溫度可以旋轉調整濕度 。 A：作為凍藏使用時步驟如下: 切換功能鍵選擇至凍藏位置，按下電源開關和設定凍