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《胃及小肠内消化》相关内容设计 　　【摘 要】本文通过对食物在胃和小肠内消化这部分内容进行设计，本着教师为辅，学生为主的原则，采用多媒体、案例教学法、问题教学法、翻转课堂、实验法及情景演示法等，引导学生变被动学习为主动学习，启发学生思考，培养其解决问题的能力，同时让学生养成良好的饮食习惯，关注自身卫生健康 【关键词】设计 消化 主动学习 【Abstract】The part of content design were conducted For food digestion in the stomach and small intestine In this paper， In line with teachers as the auxiliary， the students as primarily ， which used multimedia， case teaching method， problem teaching method， flip the classroom， experiment method and scene demonstration method， etc， guiding students， convention of passive learning into active learning， Inspiring students thinking， cultivating their ability to solve problems， at the same time it probably made students develop a good eating habits and pay attention to their health. 【Key words】design； digestion； Active learning 1 目标 通过本章内容的学习，使学生了解食物在消化系统中的过程，培养学生养成良好的?食习惯，关注自身卫生健康 （1）知识目标：掌握盐酸的主要作用；掌握胃和小肠的运动形式 （2）能力目标：通过家兔实验，观察胃肠运动，能够说出胃和小肠的运动形式 （3）素质目标：养成良好的习惯，吃饭时要细嚼慢咽，切忌暴饮暴食，健康饮食 2 重点与难点 （1）重点：胃液的成分及其作用；胃和小肠的运动形式；胰液中消化酶的作用 （2）难点：胃和小肠的运动形式 （3）能力训练任务与案例 1）能力训练任务：本着教师为辅，学生为主的原则，让学生变被动为主动学习。每个学生自己查阅，消化系统的疾病有哪些？学习胃溃疡的临床症状，检查，以及治疗的相关药品 2）案例：患者，男性，35岁，持续性腹痛2月，不剧烈，进食后加重，发病以来，精神状态可，曾服用过奥美拉唑，654-2等药物治疗，无缓解，遂来就诊。诊断：胃溃疡，慢性肠炎 3 过程设计 本节内容分三部分讲授：胃内消化、小肠内消化、胃和小肠的运动形式 3.1 胃内消化 （1）创设问题情境，引导学生思考，导入新课：同学们听说过胃溃疡和十二指肠溃疡吗？它们的临床症状有哪些？假设：冬天吃冷饮，你自己有没有胃不舒服？让学生思考，上网百度有哪些信誉好的足球投注网站，了解胃、十二指肠溃疡的相关知识，让学生有一个初步的了解 （2）温故而知新：胃的解剖结构，上接食管，下接十二指肠，胃的入口叫贲门，出口叫幽门 （3）提问让学生思考：胃液的成分有哪些？胃怎样消化食物？如果喝了大量酒精，或者长期吃药会对胃黏膜造成损伤吗？胃液主要成分有水、胃酸、胃蛋白酶、粘液和内因子 （4）观看视频动画和广告：食物在胃内的消化过程；胃病药广告 3.1.1 胃酸的作用 （1）翻转课堂：学生讲课，学生自己动手制作多媒体课件，将网络上的一些图片和视频展示给全班，共同学习。由一组学生讲解，学生（主持人）：胃酸是无色酸性液体，胃黏膜中有一种特殊的细胞叫壁细胞，它是一个盐酸的“制造车间”。胃内的盐酸有什么生理作用呢？ 学生甲：杀菌作用：饮用水和食物中含有细菌，它们很难闯过这第一道“酸防线”，被胃酸消灭，导致 “全军覆没”。学生乙：消化蛋白质：盐酸可使食物中的蛋白质发生变性而易被消化，举例： 肉、蛋、鱼、奶含有的蛋白质较多，胃内的胃蛋白酶，在盐酸作用下被激活，进一步消化蛋白质。学生丙：促进胰液、胆汁分泌：胃酸进入小肠后会间接地促进胰液和胆汁这两种消化液分泌，前者是消化蛋白质和脂肪的“主力军”，后者则是消化吸收脂肪必不可少的物质。学生丁：促进铁和钙的吸收 （2）总结：胃酸缺乏，铁的吸收减少，血红蛋白合成障碍，引起缺铁性贫血 3.1.2 胃蛋白酶原 （1）观看图片并思考：复方胃蛋白酶散（药）使同学们产生兴