与大海搏斗的荷兰人汇编.ppt

与大海搏斗的荷兰人 社交习俗 荷兰人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括： 荷兰国民喜新奇，办事认真讲效率； 交往爱听恭维话，不愿他人乱挑剔； 喜花爱草人皆知，“花园之国”有美誉； 风车被人视国宝，造福人类大有益； “十三”、“周五”不吉祥，因此人人都厌弃。 在荷兰，风车、木鞋、奶酪和郁金 香，还有运河和凡高的绘画艺术，串起 如织美景，带给游人无数的梦幻 与想象。 风车之国 荷兰人把风车视为国宝。风车既是他们的排水、磨面和锯木加工的工具，又是具有观赏价值的特殊工艺品，还是他们用以传递各种不同信息和感情的特殊机器：他们若把风车摆成十字形，表示这部风车正在等待顾主上门。若出殡的行列经过风车时，风车会立即停止转动，以示哀悼；每年五月份的第二个星期六的“风车日” ，全国所有的风车都会启动旋转，以供游人观赏。 饮食习惯 荷兰人对早、午餐要求简单，重视晚餐，一般他们在餐前都习惯喝些饮料。他们用餐习惯使用餐巾；餐桌上要有调品。他们的国菜不是山珍海味，而是胡萝卜、土豆和洋葱混合烹调而成的“大烩菜”。据说这是为了纪念前人的难忘历史，故才誉为国菜。 黄波奶酪 荷兰奶酪最具代表性、最有名的就是如同车轮般大小的黄波奶酪，黄波奶酪占荷兰总奶酪产量上,外表征像个黄色的大车轮，表面覆有一层标明口味的薄蜡，乳味比较浓重也受欢迎。 以前，贫穷的农民买不起鞋子，又不能赤脚在结冰的地上走，于是就把木头雕空制成鞋底厚实、鞋头上翘的船形鞋，鞋内填充稻草，可以御寒。这种鞋穿在脚上又舒服又暖和，于是木鞋就在荷兰流行起来，至今已有几百年的历史。许多荷兰人，尤其是农民和渔民仍有穿木鞋的习惯。 荷兰的阿尔克马城男人最喜欢蓄胡须，人们都以蓄胡须为美为荣，一般胡须都呈英文字母V字型，以示男子气概。反之，不蓄胡须的男子到此城，即容易受到当地居民的歧视。荷兰人在赞赏他人“很有头脑”之时，常以手指敲太阳穴来表示。 * 因为地势低洼，荷兰总是面对海潮的侵蚀，生存的本能给了荷兰人以动力，他们筑坝围堤，向海争地，创造了高达9米的抽水风车，营造生息的家园。1229年，荷兰人发明了世界上第一座为人类提供动力的风车。 红波奶酪：世界上唯一保持完美球形的奶酪，是荷兰各类奶酪中第二重要的产品。 木鞋是与风车、郁金香齐名的“荷兰三宝”。木鞋同风车一样，是荷兰人在同大自然的搏斗中适应地理环 境的产物。荷兰位于西欧北部，，濒临北海，地势低平，是“低洼之国”。欧洲许多大河经荷兰入海，又受全年湿润的温带海洋性气候影响，几乎一半的土地浸泡在水中。正是这样的地理条件，促使荷兰人在500多年前发明了木鞋。 荷兰人酷爱鲜花，他们的国家有“花园之国”的美称，无论在城镇或街头，到处可见艳丽多姿的各种鲜花。他们最爱郁金香，并喻其为国花。人们不仅用它来作装饰品，而且是表示友情的最好赠礼花。 郁金香是荷兰种植最广泛的花卉，也是荷兰的国花。它象征着美好、庄严、华贵和成功。荷兰每年大约培育90亿个鲜花球茎，全世界每个人可以分到两朵。其中郁金香球茎有30亿个，如果把它们排列起来能够围绕赤道7圈。 *