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第37卷 第3期 包装工程 2016年2月 PACKAGINGENGINEERING 121 Scatchard-Hildebrand热力学模型 在PA印刷层迁移预测中的应用 1，2 2 2 2 李敏雯 ，肖少军 ，张钦发 ，向红 （1.无限极（中国）有限公司，广州 510623；2.华南农业大学，广州 510640） 摘要：目的目的探讨Scatchard-Hildebrand热力学模型对塑料印刷层中有害物质迁移分配系数预测的适用 性和准确性。方法方法 以聚酰胺（PA）印刷层中5种迁移物为代表，选取相关文献中PA印刷层中有害物 质向不同模拟液中迁移的实验测试结果数据，对分配系数实验值F 与模型预测计算值F 作对比分 exp sim 析，并用实验数据对Scatchard-Hildebrand统计热力学模型进行校正，研究了模型修正系数Ks（K=s ln（F /F ））与迁移物相对分子质量（M）及其醇-水分配系数（logP）以及模拟液极性（P）间的关系。 sim exp s 结果结果 PA印刷层中有害物质迁移分配系数的预测模型修正系数Ks与M和P 间呈现显著的线性关系，s 得到了修正后的分配系数预测模型。结论结论 修正后的Scatchard-Hildebrand热力学模型对预测塑料 PA印刷层中有害物质迁移分配系数具有一定的适用性。 关键词：印刷层；迁移；分配系数；预测 中图分类号：TS206.4 文献标识码：A 文章编号：1001-3563（2016）03-0121-05 Application of Scatchard-Hildebrand Thermodynamic Model in Predicting Migration of PA Printing Layer 1，2 2 2 2 LIMin-wen ，XIAOShao-jun ，ZHANGQin-fa ，XIANGHong （1. Infinitus（China）Co. ，Ltd. ，Guangzhou 510623，China ； 2. South China Agricultural University，Guangzhou 510640 ，China） ABSTRACT ：To explore the applicability and accuracy of the Scatchard-Hildebrand thermodynamic model in predicting the partition coefficient of compounds in printing lay of plastic migrant to food, the rela