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2015 年10月:
您知道吗,紫外线能够明显减少厨房异味?
厨房烘焙或煎烤时的油烟对每个人来说都不陌生。不
仅气味会“窜入”鼻中,油烟中所含的油脂残留物还会
在厨房中留下污渍。紫外线技术能够长效解决这一问
题。在排气管道中对脂肪和气味进行光解,从而减轻
清洁工作。
尤其在大型厨房中,使用脂肪和油会导致异味产生,
并且在排气罩和排气系统中留下严重的油污残留。油
烟机中的油脂分离器只能拦截废气中80% 至85%
的油脂。这意味着,有近20% 的油脂以未经处理的
形式通过过滤器并形成一层刺鼻、不卫生且有起火危
险的油脂层。
使用紫外线是明智之选
紫外线灯的强大能量能够破坏细菌的DNA,使其无
害化。为了分解脂肪分子,光子必须能够引发化学反
应(氧化)。与环境相匹配的紫外线量是成功的关
键。
“蓝色”不仅是“蓝色”
普通紫外线低压灯功率过低,只能在20 至40
摄氏度的环境中使用。而烹饪过程中产生的温度更高且富含油脂的废气。短波紫外线灯在高温下的效果明显减弱。
脂肪和气味很难被分解。紫外线灯因此受到严重污染,直到无法输出紫外线灯光。此时必须费时费力地清洁紫外线
灯,才能改善氧化过程。通常在紫外线灯远未到达其使用寿命时,就必须更换。由此产生的保养工作和不必要的花
费完全可以省去:Heraeus Noblelight 采用了特殊的技术,显著改善了真空紫外线辐射器的性能。首先,灯管中的
特殊长效涂层能够确保10000 小时的使用时间。其次,该款特殊的紫外线汞齐灯在环境温度高达80 摄氏度时仍然
能够高效、可靠地工作。因此,其能够避免被脂肪浸润,长期保持抽油烟机的清洁。从外观上看,该灯与其它方案
并无区别。但其效果尤为突出。
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