赵东亮教学有机物的常识介绍.ppt

* 白塬中学 赵东亮 例如：甲烷、乙醇、醋酸、蛋白质、淀粉、葡萄糖、油脂、维生素等。 少数含碳元素的化合物 （如 CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、CaCO3、NaHCO3 等），它们的组成和性质跟无机物类似，所以属于无机物 一、 有机化合物： 化合物 无机化合物 有机化合物 （有机物） 含有碳元素的化合物。 不含有碳元素的 化合物。 例如：氯化钠、硫酸、氢氧化钠等。 （想一想）含有碳元素的化合物一定是有机物吗？ 衣： 食： 住： 行： 燃料： 建材： 腈纶、涤纶化纤衣服 糖类、维生素、 蛋白质 木纤维地板 橡胶轮胎、 鞋底的橡胶 酒精、汽油 塑料门窗 请你列举生活中常见的一些有机物 说一说 衣 食 住 ——装修 装饰 家具 装饰 行 有机物 状态 水溶性 乙醇中的溶解性 汽油中的溶解性 燃烧现象 润滑油 花生油 塑料薄膜 樟脑 液体 液体 固体 固体 不溶 不溶 不溶 不溶 易溶 易溶 易溶 易溶 易溶 易溶 易溶 易溶 都会燃 烧, 有黑 烟生成 有机物的特征 根据上述现象推测有机物有哪些特征？ 做一做 有机物的特征 1．有机物都是含______化合物(CO、CO2 及碳酸盐等除外)， 一般也含有____元素，并可能含有____、氮、氯、硫等 元素。 2．多数有机物都____溶于水，但____溶于汽油等有机溶剂 3.多数有机物受热易________，且容易________。 4.大多数有机物是______导电体，熔点和沸点较________。 填一填 如何检验生成的气体中有水蒸气，二氧化碳，可以选择哪些仪器和药品？ （1）浓H2SO4 （2）稀H2SO4 （3）无水硫酸铜 （4）干而冷的烧杯 （5） （6）氢氧化钠溶液 看一看 观察甲烷气体的燃烧现象 （1）点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。 （2）迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象。 　CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O 现象： 安静燃烧，产生蓝色火焰，放出大量的热，烧杯内壁有水珠，并有能澄清石灰水变浑浊的气体生成。 点燃 甲烷燃烧的产物是______和______，根据该实验推断出甲烷中含有_____元素和_______元素 . CO2 H2O C H 甲烷的组成 原理： 二、甲 烷（CH4) 甲烷的化学式是______，它是______色、______味、密 度比空气______的气体，______溶于水。 （2）化学性质 具有可燃性，燃烧时放出________的热，火焰呈____ 色，完全燃烧的反应方程式为___________________________ （1）物理性质 甲烷的形成　 甲烷是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷，并形成沼气，可作燃料。沼气是可再生的生物资源。 ?????????????????????????????? ?????????????????????????????? 甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中。 三.乙醇 (1)物理性质 乙醇俗称_____，化学式是_____，它是___色、 ____香味且易___的液体。 （2）化学性质 有可燃性，燃烧时放出大量的热，完全燃 烧的反应方程式为 ______________________________ 。 各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。 啤酒含乙醇 3%～5% 葡萄酒含乙醇 6%～20% 白酒含乙醇 30%～50% （1）乙酸俗称醋酸， 是食醋的主要成分，化学式为CH3COOH （2）纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液 体，且有强腐蚀性，不能直接饮用。 （3）市售的食醋中含乙酸约 3% - 5% ，是家庭 常用的调味品。 （4 ）乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、染 料、 医药等的重要原料。 四、乙 酸 *