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蜜源生物液与紫云蜜中化学成分的比较研究.pdfVIP

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食品研究与持. 2012 年5 月 幢测分析 第 33 卷第 5 期 Food Research And Devel叩ment -=-146 -,- -- _-.- - -. 蜜源生物液与紫云蜜中化学成分的比较研究 郝小燕,襄璐,吴文利,张一,肖海涛 (贵阳医学院药学院,贵州贵阳 55(剧的 摘要:比较研究蜜源生物液与紫云蜜的化学成分。采用 GC-MS 对蜜源生物液和紫云蜜乙酸乙醋部位的化学成分 进行分析鉴定,用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对含量。从蜜源生物波和萦云蜜乙酸乙i!Ii部位分别鉴定出了 32 和53 个化学成分,其占总成分的含量分别为 93.61%及93J8%。两个部位中化学成分各有异同。本研究为蜜源生 物液的深度开发研究和多领域应用奠定了基础。 关键词:蜜源生物波;GC-MS;化学成分 Comp缸险。n of the Chemical Constituents from Miyuan Bio-Iiquid and Zi归m Honey HAO Xiao-yan, QIU Lu, WU Wen-li , ZHANG Yi , XIAO Hai-tao (School of Pharmacy, Guiyang Medical University, Guiyang 55αJ04, Guizhou, China) Abstract: Compare the chemical constituents of ethyl acetate extract from Miyuan Bio-liquid and Ziyun Honey. GC - MS and area nonnalization me由od were used ωanalyze and identify the chemical constituents from ethyl acetate extract of Mi归an Bio -liquid and Ziyun Hon句. 32 and 53 kinds of constituents were identified from ethyl acetate extract of Miyuan Bio-liquid and Ziyun Honey , respectively. The contents of them were 93.61 % and 93.1 8 %, respectívely. Constituents from those two 阴阳 have 抽出 símilarities and differences. 白lis research led the foundation of the deep development and multi-field using of Miyuan Bio-liquid. Key words: Miyuan Bio-liquid; GC-MS; chemical constituents 较。以期为蜜源生物液的多领域开发和应用提供一定 蜜源生物液是以紫云蜜为主要原料,配以中药复 方,以独特的发酵工艺,将中药复方的功效成分完全 的科学依据。 融入蜂蜜中而制备的一种功能性饮品,具有补气血, 1 材料 健脾胃,强身健体的功效。通过研究,我们发现蜜源生 物液具有一定的抗氧化性(另文发表),还具有良好的 1.l 仪器 流变性、渗透性、乳化性以及与多种物质良好的兼容 HP 59

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