云南十八种怪现象.doc

云南第一怪，鸡蛋用草串着买:山高坡陡卖鸡蛋\如何包装费思量\拆把稻草扎成串\健步如飞爬大山;鸡蛋拴在山草上听了令人好奇，也觉得不踏实。如果到元阳、绿春、金平等山区地带去，那鸡蛋用草拴着卖的现象随处可见。 云南第二怪，粑粑饼子叫饵块：云南产大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸着吃，颜色白如雪，象内地做的白米粑，当地称饵块。 云南第三怪，三只蚊子炒盘菜 云南第四怪，石头长到云天外：石林风光天下绝景，鬼斧神工令人不可思不可思议。 云南第五怪，摘下草帽当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。 云南第六怪，四季衣服同穿戴： 云南第七怪，种田能手多老太：险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民，其中妇女尤为能干。 云南第八怪，竹筒能做水烟袋：这玩艺颇具科学性，既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质，而且声音很好听，“咕咚，咕咚”。 云南第九怪，袖珍小马有能耐:这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡。 云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜:云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫等，都因为油煎之后，焦脆鲜香，而成为了美味的下酒菜。 云南十一怪，四季都出好瓜菜: 土地肥沃，气候温和，几乎任何时候都能出产任何蔬菜。 云南十二怪，好烟见抽不见卖:云南人为自己出产的第一流卷烟感到自豪，却也为在自己家门口买不到而感到困惑。 云南十三怪，茅草畅销海内外: 山里的东西样样都是宝，改革开放使它们获得了新生。 云南十四怪，火车没有汽车快:在所有云南十八怪中，这是流传最广的几怪之一。 火车没有汽车快，在很大程度上，此说肇源于滇越铁路。 山高路险，常常使现代化的交通工具有劲使不上。 云南十五怪，娃娃出门男人带:少数民族期盼人丁，盛婚后数日媳妇便回门了，等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚，开始真正的谈恋爱。 云南十六怪，山洞能跟仙境赛: 因云南地处溶岩地形，产生许多溶洞与地下河流，在溶洞里有千姿百态的景观。经灯光照射后如同到了仙境与龙宫一般。近年开发出来的溶洞一个比一个大，一个比一个美。 云南十七怪，过桥米线人人爱：云南有一品名小吃叫过桥米线。此小吃就是滚烫的鸡汤烫米线。其米线即内地粉条，只是更白糯、光亮，有嚼劲。过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时，以大海参碗盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。 云南十八怪，鲜花四季开不败：呵，美丽的云南，祖国的边疆，永远盛开的鲜花迎接着更灿烂的明天！