九下生活中常见的盐wsp.ppt

* 课题 1 生活中常见的盐 指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH 酸:HCl H2SO4 碱:NaOH Ca(OH)2 酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物 碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物 盐:CaCO3 Na2CO3 快速判别酸碱盐的方法: 酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸 碱:最后两个字母是OH 盐:其他的为盐 指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 课题1 生活中常见的盐 一、氯化钠 1.氯化钠的组成： 由钠离子和氯离子组成，俗名食盐。 农户误用某工业盐 造成8人食物中毒 厨师放错盐工人进医院 石家庄37人中毒 亚硝酸钠 新闻事件 由于NaNO2是一种强氧化剂,误食NaNO2能使正常含+2价铁离子的血红蛋白氧化成+3铁离子的高铁血红蛋白,失去血红蛋白载O2交换CO2的能力。由于NaNO2具有像食盐一样的咸味,所以在建筑工地的炊事人员将工业用盐NaNO2误作食用盐而导致民工中毒的事件多次发生。如何鉴别NaNO2和普通食用盐呢? (l)加热法 如果是在建筑工地上可待检盐放在铁锅里加热(干烧),由于NaCl的熔点（80l℃）远高于NaNO2的熔点(27l℃),如果出现熔化并伴有臭味气体生成成现象的定是NaNO2。(2)加酸法 试管里加入少量待检盐,加几滴盐酸或稀硫酸或食醋,如果出现红棕色NO2气体的定是NaNO2。 2 NaNO2 + 2H2SO4 = 2NaHS04 + NO2 + N0 + H2O 生活小常识 阅读教材P68-69回答问题： 1.食盐和盐是一回事吗？ 2.除调味外，你还能说出食盐的其它 用途吗？ 3.在自然界中，氯化钠如何分布的？ 考考你 融雪机洒盐融雪 2.氯化钠的用途 医疗 生理盐水是0.9%的氯化钠溶液 工业 制取纯碱、烧碱、氯气、盐酸等 农业 氯化钠可以用来选种 生活 调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等 交通 公路上的积雪用氯化钠来消除 氯化钠的分布 海盐 湖盐 岩盐 井盐 海水 粗盐 蒸发 溶解、过滤、蒸发 精盐 下面图片是某班同学进行粗盐提纯实验时的部分场景： 3.粗盐提纯的步骤: （1）称量 称量时应注意什么？ 将粗盐全倒入水中吗？ （2）溶解 是除去液体中混有的固体物质的一种方法！ （3）过滤 过滤适用于分离什么样的混合物？ 一贴 二低 三靠 这位同学在干什么？为什么呢？ 还有哪些要注意的？ （4）蒸发 想一想 在溶解、过滤、蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么? 溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅 3.粗盐提纯的步骤: 称量(左物右码) 溶解 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么? 溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅 1.氯化钠由 和 构成，俗名 。 2.氯化钠的溶解度受温度变化影响 ， 所以一般采用 方法得到晶体， 粗盐经 、 、 可制得精盐。 粗盐因含有 、 等杂质易发 生潮解。潮解一般属于 变化。 钠离子 氯离子 食盐 不大 蒸发溶剂 溶解 过滤 蒸发 氯化钙 氯化镁 物理 练一练 3.图11—1—1为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答： (1)写出标号的仪器名称： ① ，② ； (2)漏斗中液体的液面应该 (填 “高”或“低”)于滤纸的边缘； (3)蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌 的目的是 ；等到蒸发皿中出现 时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。移去蒸发皿时所使用的仪器是 。 二.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1.物理性质与用途 用途 溶解性 俗名 色态 CaCO3 NaHCO3 Na2CO3 物质 白固 白固 白固 苏打、纯碱 小苏打 石灰石、大理石 易溶于水 不溶于水 易溶于水 用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、生活中蒸馒头 发酵粉的