三种二胜肽之化妆品功能性评估.PDF

．三種二胜肽之化妝品功能性評估． 三種二胜肽之化妝品功能性評估 朱靜慧 徐照程* 弘光科技大學 化妝品科技研究所 收到日期：98.11.20　 修訂日期：99.1.15　 接受日期：99.1.21 摘要 本研究以 自行合成的短鏈胜肽 Phe-Ala （FA ） 、Phe-Arg （FR ） 、Phe-Try （FY ）為活性原料 ， 設計配方進一步製備出三組胜肽乳液 ，並利用多功能膚質檢測儀 （The Multi Probe Adapter System® ） 進行美白 、保濕及抗發炎活性評估實驗 。自製乳液黏度值經測定為 19680 cP ，屬於低黏度延展性乳 液劑型 。 於塗抹前 、塗抹後 1 、2與 24小時等 四個測試時間點 ，以Mexameter®檢測膚色變化及再以 Corneometer®分析皮表水分含量 。在降低黑色素含量部份 ，FY乳液效果最為出色 ，在第2小時與未 塗抹baseline區相較有顯著差異 （p0.00 1 ） 。在保濕活性評估實驗中 ，FA乳液呈現最好的長效保濕 性 （p0.00 1 ） ，FY乳液則在2小時內的短效保濕特性較突出 。另一方面 ，本研究以Mexameter® 、 Corneometer®及Tewameter®分析皮膚在30% sodium dodecyl sulfate （SDS ）刺激前後 ，皮膚紅斑程 度 、水分含量與經皮水分散失率的變化 ，以評估胜肽乳液的抗發炎與修復角質屏障之活性 。結果顯 示FY整體表現較為均衡 ，FR在舒緩紅斑反應及修復表皮水合能力的部份亦有良好的效果 ，而FA則 僅於水合能力展現較明顯的效果 。整體而言 ，FY是最具有美白 、保濕與抗發炎多功能應用潛力的合 成短鏈胜肽 。 綜合胜肽乳液活性評估實驗結果顯示 ，FA 、FR及FY分別展現不同的特徵效果 ，說明了序列對 於胜肽活性表現的絕對影響力 。利用膚質檢測儀器來評估製品的功能性 ，對活性原料研究開發與產 品功效驗證 ，具有高度價值 。未來將更深入探討合成胜肽序列與生物活性之間的對應關係 ，相信有 助於開發出更多具備應用價值的活性成分 。 關鍵詞：化妝品 、短鏈胜肽 、功能性評估 、美白 、保濕 、抗發炎 、經皮水分散失 、紅斑 ＊通訊作者 78 ．弘光學報59 期． 壹、前言 貳、材料與方法 近年來 ，化妝品工業受到生物科技與現代 一、實驗材料及方法 分析化學的研究幫助 ，除了傳統植物萃取物 、 (一) 、藥品 精油或水解產物等 ，更多合成分子經研究人員 本 研 究 所 使 用 之 三 種 短 鏈 二 胜 肽 的設計 、開發及試驗等階段後 ，被有效運用於 P h e - A l a （FA ） 、P h e - A r g （F R ） 、P h e - 化妝品成為更有效能之產品 。 Try （FY ） （結構如圖1 ）為本實驗室先前研究 在化妝品市場 中 ，美 白產 品一直受到東 所 自行合成 ，並已經HPLC-ESI-MS鑑定純化 。 方女性的熱愛 ，當全球美 白產品的行銷市場正 自製配方乳液所需化妝品原料 ，皆購 自化妝品 在快速成長之時 ，臨床上能夠證實安全及有效 原料商佳逢公司 （TW ） 。 的美 白成分便成為重要的研究方向 。目前已知 （二 ）自製配方乳液之製備 有效的酪胺酸酶抑制劑中 ，如麴酸 （1 ） （Koj ic 自行設計一O/W 乳液配方 （如表 1 ） ，製 acid ）對細胞具高毒性和保存不穩定等不利的 程首先將油相及水相成分分別於