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元素与肥料 目录 一、大量元素 二、中量元素 三、微量元素 一、大量元素 氮（N） 氮的营养作用 1.蛋白质的主要组成元素 蛋白质中含N16%-18% 。 细胞的增长和分裂及新细胞的形成，植株生长发育缓慢。 2.核酸和核蛋白的成分 核酸中含N15-16%。 3.多种酶的组成元素 酶是植物体内生化作用和代谢过程中的生物催化剂。 4.叶绿素的组成元素 叶绿素的含量往往直接影响光合作用的速率和光合产物的形成。 5.某些维生素的组成成分 辅酶成分，参与新陈代谢。 6.一些植物激素的组成成分 如生长素、细胞分裂素。 作物缺氮症状 显著特征是植株下部老叶从叶尖开始褪绿黄化，逐渐向上部叶片扩展。品质下降，蛋白质和必需氨基酸、生物碱及维生素的含量减少。整个植株生长受抑制，地上部受影响较地下部明显。叶片呈灰绿色或黄色，窄小，新叶出得慢，叶片数少，严重时下部老叶呈黄色，干枯死亡。茎秆缩短细小，多木质，分蘖分枝少。根受抑制较细小而短。花，果发育迟缓，籽粒不饱满，严重时落果，不正常地早衰早熟，种子小，千粒重轻，产量低。 作物过量施氮症状 氮素过多，常使作物生育期延迟，贪青晚熟。氮素过多使营养体徒长，细胞壁薄，叶面积增加，叶色浓绿，细胞多汁，植株柔软，易受机械损伤和引起植株的真菌性病害。群体密度大，通风透光不良，易导致中下部叶片早衰，抗性差，易倒伏，结实率下降。 如禾谷类作物的谷粒不饱满，千粒重降低，秕粒多；棉花烂铃增加，铃壳厚，棉纤维品质降低；水果和甘蔗的含糖量降低，风味差；薯类的薯块变小；烤烟的烟叶变厚，不易烘烤，烟碱含量高，品质差；豆科作物枝叶繁茂，结荚少，作物产量降低；芹菜叶柄变细，叶宽大易倒伏，叶的声誉中、后期延迟，收获期随之延迟。 氮素过多还会增加叶片中硝态氮、亚硝胺类、甜菜碱、草酸等的含量，影响植物油和其他物质的含量。造成作物品质下降，减产，甚至造成土壤理化性状恶化。 氮肥种类及使用 碳酸氢铵、氨水：易挥发，宜作基肥深施。 硝态氮肥：在土壤中移动性强，肥效快，宜作旱田追肥。 铵态氮肥、尿素：水田追肥。 氮肥深施 10厘米左右，与土壤充分混合。尤其在土壤肥力较低的土壤上，氮肥与磷肥配合使用效果更好。在有效钾含量低的土壤上，氮肥与钾肥配合使用，也能提高氮肥的效果。 氮肥不能与碱性物质和种子接触 氮肥大多为铵态氮肥。尿素、碳酸氢铵、氨水等对种子有毒害，不宜作种肥。 氮肥施用时要保持较好的墒情 根系吸收氮素的途径以质流为主，占75%-85%，扩散为10-14%，截获为6%-10%。 1.碳酸氢铵NH4HCO3 又名重碳酸铵、碳铵、面肥和气肥。 含氮17%左右，氮肥中含氮最低。 不能与碱性肥料如草木灰、石灰、人粪尿（腐熟后呈碱性）等混合施用或同时施用。 2.氯化铵NH4CL 又叫氯胺。含氮24%-26% ，含氯66.3%。生理酸性肥料。 氯化铵在酸性土壤中长期施用会导致土壤板结、酸化。 氯离子对硝化细菌有抑制作物，可减少氮的淋失。氯化铵与尿素配合施用，可提高尿素氮的利用率。 氯化铵残留的氯离子与土壤中的钙结合，形成溶解性较大的氯化钙。 氯对提高纤维产量和品质有良好的作用。 忌氯作物：烟草、茶树、葡萄、马铃薯、甘薯、甘蔗、西瓜、甜菜。 种子附近过量的氯离子对种子有害，影响种子发芽。 3.硫酸铵（NH4）2SO4 又称硫铵，肥田粉。含氮20%-21%，含硫24%。生理酸性肥料。 石灰性土壤施用硫酸铵，钙离子与硫酸根生成硫酸钙沉积在土壤孔隙中，容易引起土壤板结。 严禁与石灰、水泥、草木灰等碱性物质或碱性肥料（如钙镁磷肥）接触。 硫酸铵中的硫酸根在淹水条件下易形成硫化氢，对水稻根有毒害，造成水稻黑根腐烂。 喜硫作物：茶树、油菜、豆科作物和大蒜等百合科作物。 4.尿素CO(NH2)2 别名碳酰二胺、碳酰胺、脲。酰胺态氮肥。 含氮46%。 缩二脲（双缩脲）影响种子的发芽率并抑制根系的生长发育，烧伤茎叶。要求尿素中缩二脲不超过2%，超过1%的不能作种肥、面肥和叶面肥。 属有机态氮肥，经过土壤中微生物分泌的脲酶的作用，水解成碳酸铵或碳酸氢铵后，被作物吸收利用。 黏性土壤，有机质含量高的土壤和中性土壤，脲酶的活性高，转化速率较快。尿素在作物需肥期之前4-8天施用。 土温10℃ 7-10天 20℃ 4-5天 30℃ 2-3天 5.硝酸铵NH4NO3 含氮33%-35% 6.硝酸钠NaNO3 含氮15%-16%。生理碱性肥料。 喜钠作物：糖用甜菜、菠菜和萝卜。 7.硝酸钙 别名钙硝石。含氮15%-18%，含钙24%。 钙离子可以改善土壤的结构，减少酸性土壤中的氯离子、盐碱土中的氯离子及碱土中的钠离子的不良影响，是一种很好的氮肥和土壤改良剂。 不易于磷肥直接混拌施