我国甘蔗果品生产及国内外贸易现状分析.doc

园艺产品市场学结课作业 我国甘蔗生产及国内外贸易现状分析 我国甘蔗果品生产及国内外贸易现状分析 班级：园艺095 姓名：郭梦业 学号：2009010589 摘要：分析了我国甘蔗果品生产现状，从国内市场的销售情况分析了我国甘蔗生产的销售特点，从中指出发展中存在的主要问题，并提出对今后发展的良好建议。 关键词：甘蔗、生产现状、销售情况、特点、存在问题、发展建议 甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是中国制糖的主要原料。 目前，甘蔗的分布主要在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间，面积比较集中。中国地处北半球，甘蔗分布南从海南岛，北至北纬33°的陕西汉中地区，地跨纬度15°；东至台湾东部，西至西藏东南部的雅鲁藏布江，跨越经度达30°，其分布范围广，为其它国家所少见。中国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等南方11个省、自治区。20世纪80年代中期以来，中国的蔗糖产区迅速向广西、云南等西部地区转移，至1999年广西、云南两省的蔗糖产量已占全国的70.6%(不包括台湾省)。 1 我国甘蔗果品的生产现状 1.1我国甘蔗果品的生产面积及规模 甘蔗是我国最重要的糖料作物，我国甘蔗主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江和湖北11 个省、自治区，其种植面积常年占我国糖料种植面积的85%以上，蔗糖产量占食糖总产的90%以上[6]。据国家统计局相关资料：2008～2009 榨季甘蔗种植面积为174.36 万hm2，占糖料种植面积199.01 万hm2 的87.61%，甘蔗产量12415.24 万t，单产71.2/hm2； 1.2各省甘蔗生产面积及所占比例 广西、云南、广东、海南四省是我国最主要的甘蔗生产区，2008～2009 年广西、广东、云南、海南植蔗面积分别为109.01万hm2、14.97 万hm2、30.97hm2 和7.86 万hm2，这四省甘蔗总种植面积占全国的93.38%，其中广西最大，占全国植蔗面积的62.52%。至2007～2008 榨季，我国甘蔗优势区域甘蔗播种面积100 万hm2、蔗茎总产量8177万t、总产蔗糖868 万t，分别占全国的63%、72.4%和80.7%；甘蔗平均单产75t/hm2 以上、蔗糖分14.2%、公顷产糖9.3t，产蔗量、产糖量比全国平均高14.9%和29.2%。 1.3我国甘蔗生产的主要品种 蔗糖业在我国农业经济中占有重要地位，仅次于粮食、油料、棉花，居第4 位。公元前几百年, 中国人开始利用甘蔗产糖或作为园艺作物; 20 世纪30 年代之前, 中国的主要甘蔗品种有竹蔗、芦蔗, 均属中国种20 世纪初在关岛等太平洋岛屿上, 利用甘蔗属割手密 与热带种进行甘蔗高贵化育种。之后, 中国引进了此次杂交的一些后代材料, 并在中国大面积种植, 如POJ2878,POJ2725 等; 这些材料也成为了各地甘蔗研究机构的主要杂交亲本。20 世纪50 年代末, 台湾品种F134 成为中国的主要甘蔗栽培品种, 70 年代之后,各省陆续推出适应本地种植的甘蔗品种, 如粤糖63-237、桂糖11、闽糖70-611、川蔗13、桂糖21等。目前, 在中国种植的主要甘蔗栽培品种遗传胞质基本来自甘蔗高贵化育种过程的后代。甘蔗产业已成为我国主产蔗区经济发展的重要支柱，是蔗区财政税收和农民增收的主要来源。 2 甘蔗果品的销售情况 2.1蔗糖的国内外市场价格分析 2.1.1中国蔗糖价格变化分析 据云南糖网公布的数据显示，从2006—2008 年底，中国蔗糖的价格从4 750 元/ 吨下降到3 450 元/ 吨，尤其是2006—2007 年的跌幅高达25%。从2008年开始，国内的糖价开始回升，从2008 年的3 450 元/ 吨涨至2009 年的3 850 元/ 吨，涨幅11.6%，再从2010 的5 300 元/ 吨涨至2011 年第一季度的6 900 元/ 吨，涨幅高达30%。进一步横向比较分析表明，糖价的变化幅度超过了绝大部分农产品的变化幅度，作为老百姓的必须生活品，价格变化幅度过大对于市场的稳定与居民生活的安稳都会造成诸多不良的影响。笔者认为，虽然后金融危机时代国际国内的通胀因素对蔗糖价格的偏高存在一定的影响，但是究其根源还是在于国际糖价的扭曲导致供应的不稳定与不平衡。 2.1.2国际蔗糖价格变化分析 通过中国食糖网上的交易数据的收集与分析发现，从2003—2006 年，国际食糖的平均价格呈现一个稳步增长的趋