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第12单元 化学与生活
一、选择题
1.安徽“劣质奶粉”事件已查处,经检测“劣质奶粉”中蛋白质、钙、磷、铁等的含量严重不足,这里的“钙”指的是( )
A.钙原子 B.钙离子 C.钙元素 D.钙单质
【解答】解:劣质奶粉中所含的钙是指钙元素,并不是金属单质,而是含钙元素的物质,金属单质不容易被人体吸收.
故选C
2.香烟烟气中能与血红蛋白结合的有毒气体是( )
A.氮气 B.氧气 C.二氧化碳 D.一氧化碳
【解答】解:香烟的烟气中含有一氧化碳,一氧化碳有剧毒,能够与血液中的血红蛋白结合,导致人中毒死亡.而CO2、O2、N2不具毒性.
故选D.
3.下表列出了部分食物的pH,其中显碱性的是( )
食物 苹果 番茄 牛奶 豆制品 PH 2.4~3.3 4.0~4.4 6.3~6.6 7.4~7.9 A.番茄 B.豆制品 C.苹果 D.牛奶
【解答】解:番茄、苹果、牛奶等物质的pH小于7,呈酸性;豆制品的pH大于7,呈碱性.
故选B.
4.下列物质是食品中的营养素,其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是( )
A.蛋白质 B.维生素 C.糖类 D.油脂
【解答】解:维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节,并可起到预防疾病的作用.
故选:B.
5.下列物质不属于六大营养素的是( )
A.维生素 B.蛋白质 C.水 D.氧气
【解答】解:人体内的六大营养素包括蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐,上述物质中的氧气不属于六大营养素.
故选D.
6.科学家发现,亚硒酸钠(Na2SeO3)能消除加速人体衰老的活性氧.亚硒酸钠中硒元素(Se)的化合价为( )
A.+1 B.+2 C.+3 D.+4
【解答】解:在Na2SeO3中,Na元素的化合价为+1价,O元素的化合价为﹣2价,
设该化合物中Se元素的化合价为x,
由化学式及化合物中正负化合价的代数和为0,则
(+1)×2+x+(﹣2)×3=0
解得x=+4
故选D.
7.下列关于元素与人体健康关系的叙述中,不正确的是( )
A.缺铁会引起贫血
B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C.缺碘易患坏血病
D.缺锌会引起生长迟缓.发育不良
【解答】解:A、缺铁会引起贫血.故A正确;
B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松.故B正确;
C、缺碘易患甲状腺肿大.故C错误;
D、缺锌会引起生长迟缓.发育不良.故D正确;
故选:C.
8.下列认识或做法,你赞成的是( )
A.“白色污染”指白色粉尘造成的污染
B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有损健康
C.“点石成金”指石灰石能变成黄金
D.为使养分还田而将植物秸杆焚烧处理
【解答】解:A、白色污染主要由大量的废弃难降解塑料形成的污染,故选项说法错误.
B、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变质,食用甲醛溶液浸泡的水产品有损健康,故选项说法正确.
C、由质量守恒定律可知,化学反应前后元素的种类不变.石灰石的主要成分是碳酸钙,碳酸钙是由钙、碳、氧三种元素组成的,黄金是由金元素组成的,因此石灰石是不可能变成黄金的,故选项说法错误.
D、植物秸杆焚烧会产生大量的空气污染物,会污染空气,故选项说法错误.
故选:B.
9.据CCTV《科技博览》报道,2004年中科院用CO2 合成了可降解塑料聚二氧化碳.下列说法正确的是( )
A.二氧化碳属于氧化物
B.聚二氧化碳属于高分子化合物
C.聚二氧化碳就是干冰
D.聚二氧化碳的使用会产生白色污染
【解答】解:A、二氧化碳即CO2,由碳元素和氧元素组成,符合氧化物的定义,属于氧化物,故A项正确;
B、据题意知,聚二氧化碳属于合成塑料,是有机高分子化合物,故B项正确;
C、干冰是固体二氧化碳,其化学式是CO2,而聚二氧化碳属于合成塑料,是有机高分子化合物,故C项错误;
D、聚二氧化碳可降解,所以使用过程中不会产生白色污染,故D项错误;
故选AB.
10.善于梳理化学知识,能使你头脑更聪明.以下完全正确的一组是( )
A 物质的性质与用途
B 安全常识 N2性质稳定﹣﹣可作灯泡填充气
乙醇具有可燃性﹣﹣可作燃料
石墨很软﹣﹣可作电极 假酒中毒﹣﹣由甲醛引起
煤矿爆炸﹣﹣由瓦斯引起
假盐中毒﹣﹣由NaNO2引起
C 元素与人体健康
D 日常生活经验 缺维生素C﹣﹣易引起坏血病
缺钙﹣﹣易骨质疏松或得佝偻病
缺碘﹣﹣易甲状腺肿大 食品干燥剂﹣﹣常用CuO
区别硬水与软水﹣﹣常用肥皂水检验
使煤燃烧更旺﹣﹣把煤作成蜂窝状 A.A B.B C.C D.D
【解答】解:A、石墨很软可做铅笔芯,作电极是利用导电性,所以A不正确;
B、假酒中毒由甲醇引起,不是由甲醛引起,所以B不正确;
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