L脯氨酸发酵条件的优化.pdfVIP

摘要 。脯氨酸是禽有亚氨基的中性氨基酸，属构成蛋白质的20种基本氨基酸之一，为人体非必需氨 基酸。L脯氨酸具有一定的生理活性，在医药、农业、化工及食品等方面有着广泛的用途，尤其在 医药上是许多新药合成的中间体。随糟其研究的不断深入，应用范围也将进～步扩大。 本论文重点研究了L．脯氨酸摇瓶和5L发酵罐发酵条件的优化。 (1)应耀“簿层层析法”和“酸性药三酮魄色法”慰发酵滚孛L-M氨酸进行了定性和定量分析 研究。确定了。脯氨酸的定量测定条件和计算方法。 17的摇瓶分批发酵最饶条{孛。应震玉交设计试验法优化出种子壤养基，并 G研究了菌株APl 研究了种子培养条件，最佳种子培养基配方为(％)：蔗糖3．O；硫酸铵4．o；L-异亮氨酸300rag／L： 0．001 1．O；KH2P040．1；CaC033．O；ZnS04+7H20 生物素500隧兄；硫胺素50099／L：MgS04·7H20 FeS04·7H200．001；MnS04·5H20 0．001。种子的最佳培养条件：培养基初始pH7．0-7．2；装液量为 8h。 30mL／500mL三角瓶；舞龄为16．1 (3)在发酵培养基单因索影响试验研究的基础上，应用正交设计试验法优化出摇瓶分批发酵培养 基的最佳组成，黉研究了发酵培养条件，摇瓶分批发酵培养基的最佳组戒兔(％)：燕糖16。O；乙酸 O．2； 2．O；KH2P04 铵4．O；L-异亮氨酸300mg／L：生物索400鹇／L；硫胺素600嵋几；MgS04‘7H20 0．001；MnS04-5H200．001：最佳摇瓶分羲|：发酵培养条 CaC036．0；ZnS04·7H200．001；FeS04·7H20 在优傀条辞下，蘸株APll7摇瓶分撬发酵72h，产。髓氮酸52。179／L。 (4)以摇瓶分批发酵最优条件为蒸础，对菌株APll7进行了5L发酵罐分批发酵试验。试验结果 表雳，菌株APl17在优纯条件下豹。腩氨酸声璧为55。089／L。 (5)以摇瓶分批发酵优化条件为基础，对蒲株APIl7进行了摇瓶补料分批发酵研究。摇瓶补料 了6．15％，比初始条件提高了49。51％。 关键词：L．脯氨酸，黄色短杆菌，分批发酵，补料分批发酵 Abstract isaneutralaminoacidwithimono．Itisoneof20 ofessentialaminoacidswhich L·proline types constitutethe isa acidfor hascertain non-essentialamino protein．It people．L-proline physiological activities．Itis usedin industrialandfood in widely medical，agricultural，chemicalareas，especially medical it areasinceistheintermediateof for new withthe of