不同消毒剂在生猪定点屠宰场消毒效果的比较试验.pdfVIP

不同消毒剂在定点屠宰场消毒效果的比较试验 摘 要 为了探索出适用于屠宰场各主要场所及设备既经济实用、使用方便、安全卫生， 又高效的消毒药物和消毒方法，为肉类生产实践提供理论依据，本文以甘肃省武威市 凉州区生猪定点屠宰场为试验场所，按污染程度不同、各场所对消毒剂的要求不同， 对用具、屠宰加工车间、待宰圈，分别选用3种、3种、4种不同消毒药物，采用喷 洒、喷雾或熏蒸等方法进行消毒，检测消毒前后设备或环境中的菌落总数和大肠菌群， 计算每种消毒剂的杀菌率，应用方差分析，比较消毒效果，测算费用，筛选出适合于 屠宰场主要场所和工器具的高效、经济的消毒剂。 进行消毒后，总平均杀菌率分别为93．77％、90．62％、87．41％，经方差分析差异显著； TC一101是较经济、有效的消毒用具的消毒 三种消毒剂价格比为1457：1：38：24mg／kg 药物。②应用3％NaOH、15％漂白粉、O．3％过氧乙酸对屠宰加工车间进行消毒，总 价格比为l：56：18；以3％氢氧化钠对屠宰加工车间的消毒效果较为理想，且价格低廉。 著：四种消毒剂的价格比为1：24：1：83；对待宰圈的消毒首选为l％氢氧化钠，其次为 0．1％高锰酸钾。 关键词：生猪定点屠宰场； 环境； 用具 ；消毒剂； 消毒效果。 A ontheEffect ComparativeStudy ofSeveralDisinfectantsin House PigSlaughtering Summary Inordertofredouttheeconomicaland wellassafeand efficient，as convenient， andmethodswhichare tothemain and of disinfectingdrugs applicalbe spotsequipments to atheoreticalbasisformeat testonseveral Abortoators，and provide production,a were outinthe housein disinfectantscarried area,Wuwei slaughter Liangzhou eity,Gansu andmethods touse disinfectants wore for province．Different put andlive-stocksheds tovariousanddifferentcontamination accordani_ng spots degrees． Afterthe mumberswere ratesWCle disinfections，bacteriaexamined，killingcalculateA， costs outcomethemosteconomicalandefficent