第一章 生理基础.ppt

第一章　生理基础 组成： 骨、骨连结和骨骼肌 作用： 运动、支持、保护和造血功能 2、肌肉 ①容易疲劳； ②大肌肉发育早，小肌肉发育晚。 1、鼻 鼻是呼吸道的起始部分，是保护肺的第一道防线。 鼻腔对空气起着清洁、湿润和加温的作用。 用口呼吸的缺点： （1）入睡鼾声大作，夜寂不宁，白天精神萎靡。 （2）用口呼吸日久，上唇翘，出现开唇露齿。 （3）吃饭时忙着喘气，囫囵吞枣，日久，消化不良，出现贫血。 （4）因呼吸浅，肺部扩张不全，可致漏斗胸。 小儿鼻的特点及保育要点 鼻腔狭窄易发生鼻阻塞 ； 睡觉打鼾要查查鼻咽； 教会幼儿擤鼻涕。 2、咽 咽是呼吸和消化系统的共同通道，是三岔口。 会厌软骨在吞咽时盖住气管入口，防止食物滑入气管。 3、喉 喉是呼吸道最狭窄的部位。呼出的气流使声带振动，发出声音。 小儿喉的特点及保育要点 小儿的喉腔十分狭窄，若发炎肿胀就可能引起呼吸困难，要警惕急性喉炎。 小儿的声带还不够坚韧，如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等，声带充血 肿胀、变厚，就成“哑嗓子” ——保护嗓子 （二）肺 位于胸腔内，呈圆锥形，柔软而有弹性。包括肺内各支气管，呼吸性细支气管和肺泡。 三、循环不已的运输流——循环系统 假如我们的孩子饮食中常不吃这些铁含量较高的食物，那么。。。 ——贫血 单位容积血液中的红细胞数目和血红蛋白浓度比正常值显著减少。 3、血管 （1）幼儿动脉血管的内径相对地比成人粗，动脉、静脉的口径相差较小。 流出心脏压力大，回流心房压力小。 （2）婴幼儿毛细血管网较密，管径也较成人粗大——物质交换充分。 （3）幼儿的血压较成人低，收缩压90/舒张压60毫米汞柱。 四、食品加工管理——消化系统 分析：“乳牙迟早要换，乳牙是不是健康不要紧” a．咀嚼食物，帮助消化 b．促进颌面部的正常发育 c．对恒牙的顺利萌出有重要作用 d．有助于口齿伶俐 （2）如何保护乳牙 a．营养和阳光 营养：蛋白质、无机盐（钙、磷） 维生素A、维生素D、维生素C、纤维素 阳光：维生素D b．适宜的刺激（牙不嚼不长） c．避免外伤 d．漱口和刷牙 发生龋齿的原因有哪些？ （1）口腔中细菌的破坏作用 （2）牙面牙缝中的食物残渣 （3）牙齿结构上的缺陷 牙釉质发育不良（含氟低）、 牙齿排列不齐 预防龋齿的措施： （1）注意口腔卫生； （2）多晒太阳，注意营养； （3）氟化防龋，氟化水，含氟牙膏； （4）定期口腔检查，早发现早治疗。 （3）预防牙齿不齐的措施 牙齿排列不整齐（如“地包天”、“开唇露齿”、“虎牙”等），不仅影响孩子的咀嚼功能，而且还影响面容，影响发音。注意要点： （1）喂奶时奶瓶要与嘴呈90度； （2）换牙时，要及时将乳牙拔掉，恒牙长出时不要老用舌头舔； （3）养成良好习惯，不要咬指甲等； （4）治疗鼻堵，形成用鼻呼吸良好习惯。 2、唾液腺 儿童出生时唾液腺发育欠佳，分泌唾液较少，故粘膜干燥，易于受损，至生后3月时分泌才明显增加。 唾液的功能： （１）滋润中腔、湿润与溶解食物，便于吞咽； （２）唾液中的淀粉酶能将食物中的淀粉分解为麦芽糖； （３）唾液中还含有溶菌酶，具杀菌的作用，可以清洁和保护口腔。 婴儿漾奶： 原因： 婴儿的贲门比较松弛 避免的方法： 胃不能撑 幼儿小肠特点： 1、幼儿肠道肌肉组织和弹力纤维还没有发育完善，肠的蠕动能力比成人弱，肠内容物通过肠道的速度较慢，容易产生便秘和粪中毒。 培养定时排便的习惯，多吃些蔬菜、水果， 搭配着吃点粗粮 。 幼儿肝脏特点 ： （1）肝脏体积相对较大。但肝脏细胞发育尚未完善，肝功能亦不成熟，易在传染病、心功能衰竭、中毒等情况时发生肝充血肿大和变性。（预防乙肝） （2）胆汁分泌较少。影响脂肪的消化和吸收。 （3）肝糖元储存量相对较少。饥饿时容易发生低血糖症，甚至出现“低血糖休克”。 幼儿胰腺特点： （1）新生儿可分泌少量胰液，3～4个月时增多。 （2）小于6个月婴儿的胰淀粉酶活性较低，1岁后才接近成人，故不宜过早地（3～4个月以前）喂过多淀粉类食物。 （3）新生儿胰脂酶活性很低，6～12个月时才到成人水平。故对脂肪和蛋白质的消化和吸收都不够完善。 消化系统的卫生保健 1、注意牙齿的保护； 2、合理的饮食制度； 3、 注意饮食卫生，防止病从口入； 4、饭前饭后不做剧烈运动； 5、让孩子有个愉快的情绪进餐； 6、培养定时排便的