酒饮展示原则资料.ppt

杂货处展示原则 （酒饮部） 培 训 师：高新喜 联系电话Q Q 号码：824085537 碳酸饮料 客流方向 碳酸饮料 碳酸饮料先按口味即：可乐味、柠檬味、橙味及其它口味分别陈列，在每个口味中品牌相对集中陈列，即上层为听装，中间为小塑，下层为大塑，最底层为整箱陈列。 果汁 客流方向 果汁 首先按果汁含量30％以下的为果汁饮料，含量在30％以上的为高浓度果汁饮料分别陈列，再按照橙汁、苹果汁、桃汁、山楂汁、葡萄汁及其它口味果汁陈列。同类同口味商品品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。最下层可做为整箱陈列。 咖啡、乳饮料 客流方向 咖啡、乳饮料 该类商品按照液体咖啡、乳饮料、奶茶及植物蛋白饮料分别陈列，同类商品品牌集中陈列，听装及利乐装在上，瓶装在下。最下层可做为整箱陈列。 功能性饮料 客流方向 功能性饮料 功能性饮料按照醋饮料、健康饮料、及运动饮料三类分别陈列，同类商品品牌集中陈列，听装在上，瓶装在下，小规格在上，大规格在下。最下层可做为整箱陈列。 茶饮料 客流方向 茶饮料 茶饮料按口味分为红茶、绿茶及其它口味茶三类陈列，同口味商品品牌集中陈列，小规格（或利乐装）在上，大规格在下。最下层可做为整箱陈列。 水 客流方向 水 该类商品先按品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。最下两层可做为整箱陈列。（适季节调整） 啤酒 客流方向 啤酒 先将国产啤酒和进口啤酒分开陈列，再分别按照听装、瓶装及桶装陈列，小规格在上，大规格在下，相同包装商品品牌集中陈列。（最下层可做为整箱陈列） 果酒 客流方向 果酒 将果酒分为国产果酒、国产气泡酒及国产果酒礼盒三类陈列，再将国产果酒按照国产干红葡萄酒、国产桃红葡萄酒、国产普通葡萄酒、国产干白葡萄酒及其它国产果酒顺序陈列。同类商品品牌相对集中陈列，小规格在上，大规格在下。（部分畅销商品可在最下层做整箱陈列） 烈酒 客流方向 烈酒 烈酒按照包装即：普通国产烈酒和国产烈酒礼盒分别陈列，在普通国产烈酒中再按照米酒、药用补酒、简装国产烈酒和精装国产烈酒陈列，同类酒品牌要集中陈列，价格由上至下，由左至右,由低到高的顺序陈列。(国产名酒在精品柜中陈列) 进口酒 客流方向 进口酒 进口酒基本陈列在烟酒精品柜内，如果精品柜面积不足，可安排在精品柜对面货架陈列.陈列顺序主要按照分类：进口烈酒、进口果酒、进口气泡酒及进口酒礼盒来陈列.在每类商品中再按照价格由低到高的顺序陈列. 香烟 客流方向 香烟 先按国产烟和进口烟分别陈列,后按产地再按照价格按从低到高的次序陈列,有单盒售卖的商店,单盒在上,整条在下.（所有香烟都在精品柜台陈列,国产名酒陈列在精品柜后背柜并按品牌集中陈列） 保健营养品 客流方向 保健营养品 保健品按类别分为：一般性滋补品、功能性保健品、OTC药品、糖尿病人食品专柜四类，再按商品品牌集中陈列。（称重营养品要有展柜陈列。建议有厂家的促销人员管理。）所有无糖食品可集中陈列到此区域。