连锁门店的商品采购资料.ppt

* * * * * * * * * * * * * 七、供应商的管理 供应商是企业的资源，良好的供应商和良好的合作关系是超市有竞争能力的基础。 对供应商进行分类与编号 建立供应商档案 建立供应商商品台帐 统计分析销售量 对供应商进行评价 对采购合同的管理 建立商品及服务检查制度 1、确定供应商及货源 零售商的进货来源 ◆ 制造商 ◆ 当地批发商 ◆ 外地批发商 ◆ 代理商和经纪人 ◆ 批发交易市场 ◆ 附属加工企业 选择供应商的标准 ◆ 信用情况 ◆ 价格 ◆ 品质保证 ◆ 时间 ◆ 费用 ◆ 服务情况 ◆ 管理规范制度 目前，越来越多跨国公司进入中国市场寻求供应商，他们寻求供应商的标准是QCDS，即质量、成本、交货和服务。并适当加入了产品的安全和环保标准。 反观国内，许多零售商在选择供应商问题上不同程度设立一道门槛，即进场费。导致零售商和供应商关系紧张。 （一）跨国公司对供应商选择 1.有丰富的外贸经验，产品已在国际市场销售且熟悉外贸操作。 2.有欧盟纺织品配额，针对纺织品采购，即产品已经获准可进入欧盟市场。 3.在价格上有竞争优势，能够以低于同类产品的价格提供给家乐福。 4.产品有良好的质量，并能达到ISO认证体系的标准。企业不一定要有这种认证证书，但必须要按照这样的标准操作。 5.有大批量生产的能力，能够保证在拿得订单后如期、如数地完成。 6.有能力开发符合国外市场需要的产品，如在质量方面、款式方面、包装方面。 7.熟悉欧洲市场对产品的必威体育精装版安全规格要求。 8.有迅速的反应力，能够对国外市场变化和家乐福提出的新要求做出迅速反应。 9.能够准时交货。 10.有创新精神和创造性，能不断开发新产品并具独特性。 11.有进取精神，有提高对欧盟市场认知度的愿望。 12.拥有可持续发展的意识 一件商品要摆上超市的货架上需要付出多大代价？来自海口某知名超市进场费用显示：赞助费：6000元/年；品种条码：400元/个；商场月活动赞助：500元/月；专架：300元/个以上；堆头架：800元/个以上；公关费用：每月请采购经理吃饭、塞红包等。据报道，一些大型连锁超市公司收取的进场费甚至已经成为超市全年收入的重要组成部分。 讨论:零售商设立进场费是否合理？ 案例 分析 1、首先，现在市场同类产品日益争多，要争夺市场，就要争加商品的曝光率。零售商为供应商提供商品陈列的地方，进场费相当于一笔租金。 2、其次，零售商对销售的商品，要进行进出货，验货，保管货，需要花费一定的成本。 3、进场费能够增加供应商进入零售的门槛,这样能够阻挡部分质量不好的产品在市场上流通 然而，目前很多零售商向供应商收取的高额进场费，则有不合理的。 ◆ 价格及折扣。包括新商品价格折扣、单次订货数量折扣、累计进货数量折扣、年底进货奖励、不退货折扣（买断折扣）、提前付款折扣等； ◆ 售后服务保证。包括是否负责保换、保退、保修、安装等； ◆ 付款。包括付款天数（帐期）、付款方式等； ◆ 促销。包括促销保证、广告赞助、各种节庆赞助、促销组织配合、促销费用承担等。 （2）谈判内容注意事项: 1、配送问题的规定-特别是小商店 2、缺货问题的规定-有损形象，制定责任约束 3、商品品质的规定-符合国家和环保标准 4、价格变动的规定-不可随意调价 5、付款的规定-日期和方式 （三）、商品导入作业 1、进货验收作业-卸货、核验（破损）、收货记录 2、退换货作业-填写单据、确定时间 3、存货作业-分类、存放方式 4、标价作业-标价（超市和小零售店方式不同）、标价签（提价或降价）的管理 5、补货上架作业 （四）、再订购商品 几个关键因素： 1、订货和送货时间：计算最佳订购量和订购时间 2、订购方式：不同方式折扣不一 3、订货成本和储存成本：数量和定货成本反比，储存成本正比 4、存货周转率：特定时期现有存货平均销售次数 存货周转率=净销售额/平均销售存货量 存货周转率是否越高越好 1、优点：提高销售额和资金利用率、降低商品贬值风险、提高售货员热情、减少费用 2、缺点：小批量采购、商品组合窄、单位利润降低、管理困难 存货周转率=售出商品成本/平均存货成本 （五）、定期的评估与改进 1、对供应商的评估 2、零售商与供应商关系的改进 对供应商的考核内容：商品质量和创新情况、商品销售情况、商品价格竞争力和毛利率、供应商的配送能力、供应商促销配合情况、供应商的发展潜力等。 根据考核结果，一般可以将供应商分为三个等级：考核优秀、