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世界卫生组织:健康公式 健康=15%遗传+10%社会因素+8%医疗+7%气候因素+60%生活方式 世界卫生组织:影响健康的因素 世界卫生组织:影响健康的不良生活习惯 ? 饮食八大误区 误区1：黄瓜、芹菜和柚子等食品可以燃烧脂肪。 误区2：少食多餐比一日三餐健康 误区3：新鲜蔬果比冷冻蔬果更有营养 误区4：无咖啡因咖啡不含咖啡因 误区5：人造黄油比黄油健康 误区6：吃香蕉会发胖 误区7：贪吃是身体警告缺乏某种物质的信号 误区8：烹煮蔬菜会破坏维生素 ——《参考消息》2008年9月19日 水果的营养价值 水果的营养价值 12种食物常吃后会降低智商之一 松花蛋含铅多，常食会引起铅中毒，表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。 味精量每人每日摄入不应超过6克，过多增加血液中谷氨酸，限制人体利用钙和镁，引起短期的头痛等症状，对生殖系统有影响。 12种食物常吃后会降低智商之二 泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制作中用的一级白片胶是加入有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。还是分解蛋白质的腐败物质。 12种食物常吃后会降低智商之三 葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。 猪肝每公斤含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化。 12种食物常吃后会降低智商之四 长期吃腌菜可引起钠、水在体内储留，增加患心脏病的机会。腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。 咖啡中含有较多的咖啡因成分，摄入体内消化，会很快随血液流动，5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快，胃酸尿量增多。 12种食物常吃后会降低智商之五 爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。 鱼片咀嚼时间过长可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。 12种食物常吃后会降低智商之六 油条中白矾是含铝的无机物，常吃导致铝难从肾脏体内排出。体内铝过多，会毒害大脑及神经细胞，甚至引起老年性痴呆。 加糖鲜榨橙汁比汽水的热量要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。 2012年1月美国《男性健康》杂志载文2011年的十大健康贴士（一） 1．吃饭过快易发胖。研究发现，吃饭过快和吃饭较慢者体重分别增加了4.2磅和1.5磅。人的身体获得“饱腹感”信号需要20分钟，所以吃饭应该放慢速度，细嚼慢咽。另外，在吃饭过程中，适当喝点水，也可以减少肥胖几率。 2．学种乐器脑子灵。研究发现，弹奏音乐10年以上的人记忆力和认知能力最好。学习乐器有助于激活大脑多个区域，使大脑更年轻更敏锐，也大大降低日后老年痴呆危险。无论何时学习音乐，都有助于延缓智力衰退。 2012年1月美国《男性健康》杂志载文2011年的十大健康贴士（二） 3．身体站直能止疼痛。 研究发现，站直身体，保持伸展姿势，可以减轻打针等造成的疼痛感。良好的姿势可使人体产生更多的雄性激素，以应对疼痛。因此，献血、手术或接种疫苗的时候，直立的姿势更能减少疼痛。 4．家族癌症应早查。美国癌症协会发现，家族成员中如果有人罹患癌症，那么30—50岁的时候罹患癌症危险就更大。如果上一辈有人确诊肠癌，那么，肠癌筛查应该从50岁提前至30岁。 2012年1月美国《男性健康》杂志载文2011年的十大健康贴士（三） 5．久坐应防心脏病。长时间伏案工作、上网或打游戏，容易导致深静脉血栓（DVT），而血栓一旦游离至心脏或肺脏，就容易导致心脏病。专家建议，久坐者应该至少每小时起身活动一次，以保持全身血液流通顺畅。 6．避免哮喘有妙招。多项研究发现，某些食物会增加或降低哮喘危险。低盐饮食（日摄入量为1300—1500毫克）有助于改善运动后呼吸不畅问题；补充β胡萝卜素（每天64毫克）和番茄红素（每天30毫克），可以使哮喘危险大大降低；每天补充500毫克维生素C可改善肺部功能。有研究称，摄入欧米伽-3脂肪酸可改善肺部功能；运动前喝杯咖啡，有助于预防运动后出现呼吸困难。 2012年1月美国《男性健康》杂志载文2011年的十大健康贴士（四） 7．锻炼缓解心情抑郁。研究发现，每周锻炼3—4次，每次锻炼30—45分钟，可以使28%的心情抑郁者解除痛苦，而且锻炼时间越长，效果越好。 8