有机化学基础(苏教版)1.1有机化学的发展与应用研究.ppt

专题1 认识有机化合物 第一单元 有机化学的发展与应用 1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？ 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？ 18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1） 1828年德国科学家维勒（P2：化学史话） 打破了生命力论 NH4CNO == CO(NH2)2 ? 3、 那个国家最早人工合成结晶牛胰岛素 1965年我国合成蛋白质—结晶牛胰岛素（P5：拓展视野） 第二单元 科学家怎样研究有机物 ——含碳元素的化合物 (注：碳酸、碳酸盐、碳的氧化物 、金属碳化物、二硫化碳、氰酸(HOCN)（盐），硫氰酸(HSCN)（盐），氢氰酸(HCN)（盐） 除外） 有机化合物组成元素 有机化合物 （1）对热不稳定，易燃烧（极少数例外） （2）熔、沸点较低（一般在250oC以下） （3）易溶解于有机溶剂中，难溶于水。 （4）多数是非电解质（共价化合物） （5）反应速度较慢，通常需要加催化剂和加热 副反应多产物复杂 有机化合物通性： 定性分析方法 一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的 产物为C→CO2，H→H2O，Cl→HCl。 如：某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和 H2O ，其元素组成为 。 肯定有C、H,可能有O [例1] 3.2克某有机物在纯氧中燃烧，只生成 4.4gCO2和3.6gH2O，则该化合物由哪些元素 组成？ (1)燃烧法—C H O元素测定 一、有机化合物组成的研究 m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中含有氧元素 m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中不含氧元素 C、H、O ⑵其它常见的元素测定方法P7 ①钠融法可定性确定有机物中是否存在 等元素，这些元素分别以 等的形式存在。 ②铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否 存在 。 ③元素分析仪可同时对 等多种元素进行分析。 N、Cl、Br、S 卤素 C、H、O、S 氰化钠、氯化钠、溴化钠、硫化钠 定量测定元素的含量 1、李比希元素分析法 1831年,李比希最早提出测定有机化合物中碳氢元素质量分数的方法。 “李比希元素分析法”的原理： 取定量含C、H（O）的有机物 加氧化铜 氧化 H2O CO2 用高氯酸镁 吸收 用碱石棉 吸收 得前后质量差 得前后质量差 计算C、H含量 计算O含量 得出实验式 [例2] 一定量的某烃与足量氧气混合，通入电炉中完全燃烧后，高氯酸镁[Mg(ClO4)2]增重7.2g，烧碱石棉增重8.8g，试确定该物质的最简式。 解： n(C)=n(CO2)= m(CO2) M(CO2) = 8.8g 44g/mol =0.2mol n(H)=2n(H2O)= 2m(H2O) M(H2O) = 7.2g×2 18g/mol =0.8mol 该烃的实验式为： CH4 [例3]实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，求A的最简式。要求出A的分子式还需要哪些条件？ 分子式 有机物中各元素原子的质量分数或质量比 最简式 相对分子质量 CH3 要求出A的分子式还需要哪些条件？ C2H6 Mr(A)=30 归纳：确定相对分子质量（摩尔质量） 的常见方法： （1）气体 标况密度法： M = 22.4L/mol ?ρg/L=22.4ρ g/mol （2）气体 相对密度法： M1 = D ? M2(D:相对密度) （3）定义法： 实验式+确定相对分子质量→确定分子式 归纳确定有机化合物的分子式的方法有哪些? [方法一] 有机物 燃烧产物 碳氢等元素质量分数 实验式 (最简式) 相对分子质量 有机物的分子式 [方法二] 知道一个分子中各种原子的个数 1mol物质中的各种原子的物质的量 1mol物质中各原子（元素）的质量÷原子的摩尔质量 1mol物质中各种原子（元素）的质量=物质的摩尔质量×各种原子（元素）的质量分数 = [作业1] 9.2g某有机物A在过量氧气中完全燃烧后，将生成的产物先通过浓硫酸增重7.2g，后通过碱石灰增13.2g，剩余气体只有氧气。又知，测得该化合物的蒸气对乙醇的相对密度是2，求该化合物的分子式。 C