第二章 海水鱼类的成鱼养殖(一稿).ppt

2．鱼池系统 鱼池多为混凝土、砖混或玻璃钢结构。 （1）鱼池面积 （2）鱼池形状 （3）鱼池进水方式 （4）鱼池的排水、排污方式 （1）鱼池面积 一般面积为10-100m2，随着工业化程度的提高，目前多趋向于小型鱼池。小型鱼池饲料利用率高，水流量容易调节，便于管理，并可提高生产周转率。如鱼池面积过大，水体不易均匀交换，投撒的饲料也不能均匀分布于水面，容易造成池鱼摄食不均，同时大池周转不方便，灵活性较小。如韩国鲆鲽类养殖池多为8×8米，中国多为6×6米，鱼池水深一般不超过1米。若养殖游动性较强的鱼类，如鲈、黑鮶、美国红鱼等可适当增加鱼池高度（大于1.5米），以免使鱼跃出池外。 （2）鱼池形状 鱼池的形状有长方形、正方形、圆形、八角形、长椭圆形等多种。长方形和正方形鱼池具有地面利用率高、结构简单、施工方便、捕捞容易等优点，以前多为国内外厂家采用，但是这种鱼池水流有分层现象，换水不均匀，故通常池深1.1-1.2米，水深只能在0.9-1.0米，尽管在出水端池底和池壁分别设排污口和排水口，但其池底仍有积污死角，难以彻底排除，尚需专门的吸污机械。圆形池用水较少，在池中央集污，排污较彻底，换水均匀，水深可达2米左右，饲养成鱼效率较高，但施工要求较高，对地面的利用率低。 （2）鱼池形状 目前较为流行的为八角形池，池底呈锅底形，由池边向中央逐渐倾斜，坡降为3%-10%，鱼池中央为排水口，其上安装多孔排水管，利用池外溢流管控制水位高度。进水管2-4条，沿池周切向进水，使池水产生切向流动的力量而旋转起来，将残饵、粪便等污物旋至中央排水管排出，各池污水通过排水沟流出养鱼车间。 （3）鱼池进水方式 工厂化养鱼池的进水方式有表层进水和底层进水两种。底层进水易将池底残饵、粪便冲起，需用滤网等设施将沉淀物清除，其设备要求较高，目前应用较少。表层进水又分为溢水式、直射式、散射式、水帘式、喷雾式等，各有其特点，在实际应用中，可同时采用几种方式，取长补短，效果更佳。 ①溢水式 设置开放式的进水槽，横架于池顶上方，或沿着池壁围建成环形进水槽，水槽的侧面装配小闸门或开凹形口，水由此处溢入池内。在进水槽口设置拦鱼设备，以防鱼跳入进水槽中。此法优点是取材比较容易，制作简便、省工、省力，水槽可用水泥浇制或者用铁皮制作，也可用粗塑料管制作。缺点是由于进水槽是明槽，水的冲力较小，池内水质往往不均匀，也不利于集污和排污。 ②直射式 水通过射水孔直接射向水面。长方形鱼池进水管开设在长轴一端，与另一端的出水口相对，管上有若干射水孔，水由此射向池内。圆形池的进水管可横架于池上，在进水管的前后各半段上各设一排数目相等、孔径一样而方向相反的射水孔，或者沿圆形池壁设环形进水管，在环形管上沿着切线方向设若干个鸭嘴喷管。这两种进水方式，都能使池水形成旋转式水流，利于集污和排污，池内水质也较均匀。 ②直射式 在矩圆形鱼池中装配上述射流进水装置，也可获得旋转式的水流。该进水方式的缺点是不能任意加大流量。在需要提高换水率的时候，如果进水量太大，会使水流太快而影响鱼类正常生活，饵料也容易流失。在换水不超过1次/小时而又附有其他增氧措施的情况下，该进水方式还是很优越的。 ③散射式 为解决直射式的缺点，可将进水横管的射水孔改成乱向排列，环形进水管的射水孔向池中央上空喷射，使水射向空中再散落到池内。这样就不会形成流速太大、方向一致的水流，同时又有曝气增氧的作用。但由于不能形成旋转水流，故不利于圆形池的集污和排污。为此，可增设能够形成旋流的进水管，临时用于集污、排污。该进水方式可用于长方形鱼池，以弥补长池一端进水所造成水质不均匀的弊病。 ④水帘式 进水管沿鱼池四周形成环形管，在环形管上密排一圈砂眼状喷孔，使水向池中央呈抛物线状喷出，并交织在一起，形成伞状水帘。水帘式进水有较好的曝气增氧效果。当池水溶解氧比较低时，可以用此法进水，以保持池水有充足的溶解氧。此法不宜在投饵时开启使用，因为它会影响鱼类在水面摄食，同时也不便观察鱼群的摄食及活动情况。 ⑤喷雾式 水经过喷水装置喷出形成雾状。这一装置耗水量比较少，能充分曝气增氧，不需要另外配置增氧设施。可用于水源短缺的养鱼场，作为辅助进水设备。 （4）鱼池的排水、排污方式 由于池内经常沉积残饵和粪便，如不随时清除，不但增加水中耗氧，而且有机物一旦长期积存，池底形成缺氧环境，将恶化水质，并造成清除困难。因此，池中的粪便和残饵等污物必须在排水时加以随时清除，在生产上排水和排污是密不可分的。流水鱼池的排水、排污方式主要有以下四种： （4）鱼池的排水、排污方式 ①直排式 ②闸板式 ③套管式 ④倒管式 ①直排式 在池底的排污口