凉茶项目可行性研究报告.doc

应用文理学院 题目《中草药山楂果茶项目可行性研究报告》 姓　 名： 吴悦 学　 号： 2012010341019 学 院： 应用文理学院 专 业： 食品质量与安全1201B 中草药山楂果茶项目可行性研究报告 1.产品背景 当今社会，人的生活压力越来越大,这源于社会竞争的日益激烈。精神的高度紧张，体力的严重透支，导致身体机能紊乱，诱发多种疾病。精神不振、四肢无力、头晕、脑昏、耳鸣眼花等一系列症状，给我们的生活、学习、工作带来了极大的危害。 针对此种情况，“旺得芬”中草药草本饮料系列产品应运而生。产品根据多种滋补中草药研制而成，是目前唯一一种集功能、滋补、食疗为一体的中草药草本饮料，专利保健配方“旺得芬”草本茶饮料取材天然中草药，挖掘民间配方，经过科学配制，其口味甘爽，药效显著，如滋阴补肾、强身健体、排毒养颜、美容祛痘、提升智力、保护视力等。 2.产品种类 山楂，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，最适于与灵芝搭配服用。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，与灵芝搭配可防止百病。 通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱 枸杞男士果茶 枸杞子最早见于《神农本草经》被列为上品，据载“枸杞子味苦寒，主五内邪气，热中消渴，久服坚筋骨，轻身不老”。《本草纲目》中记载“枸杞滋肾，润肺，明目。”现代医学研究其化学成分得知枸杞内含胡萝卜素，玉蜀黍黄素，烟酸，R1,B2,C,钙，磷，铁，亚油酸及多种氨基酸。 以枸杞为主要配方草本果茶饮料，是男士朋友的首选饮料。男士朋友常饮此茶：强身健体，滋阴补阳，养心补肾，安神养脑。同时，此产品对于防冠心病，治疗糖尿病有良好的功效。 金银花女士果茶 金银花是传统中草药，清热解毒，性味甘、寒。《本草纲目》中都有记载。曰：“久服轻身延年益寿。金银花除含有糖类，蛋白质，维生素等营养成份外，还含有大量的绿原酸，肌醇，黄酮类化合物，甙类和各种微量元素。金银花不仅有清热解毒，健脑明目之功能。而且是防暑防温，清火润燥的佳品。 以金银花为主要配方的草本果茶饮料，是女士朋友的首选饮料。女士朋友常饮此茶，具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清降体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。同时，改善体内微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，润肤祛斑。 2.1 产品特点 ?枸杞，金银花，等中草药悠久的保健、养生饮用历史及其功效，挖掘民间配方，经过科学配制，开发出枸杞类（男士果茶），金银花类（女士果茶），填补了滋补中草药茶饮料的空白。属天然植物萃取，不含防腐剂和其它合成成份。其口味独特，揭盖即饮，常饮此茶效果极佳。满足现代快节奏的生活方式。让人们从平时饮水中既能得到清凉解渴又能享受充分的保养，是现代普通茶饮料的一次革命。 产品用多种滋补中草药研制而成，与山楂果完美结合，是一种集功能，滋补，食疗为一体的中草药草本果茶饮料。其功效：滋肝补肾，润肠通便，益精明目，解暑解毒，可提高身体各机能对疾病的抵抗力，抑制青春痘，并有明显的解酒功效，同时针对经常伏案、使用计算机等用眼过多人有恢复视力的作用。久饮此茶对嗓子皮肤及面部保健作用。属四季性饮品，老少皆宜。 3.市场分析 购买决策过程 在购买决策过程中,传媒给产品建立的形象,还有包装、价格、一级促销员的介绍起很重要的作用,购买决策模式如图1所示： 图1 3.