13烤烟烟梗中挥发性中性香味成分的分析研究(彭黔荣).pdfVIP

( ) 　　第 34 卷 　第 1 期 　　　　　贵州工业大学学报 自然 科 学 版 　　　　　　　　　　　Vol. 34 No. 1 2005 年 　2 月 JOURNAL OF GU IZHOU UN IV ERSIT Y OF TECHNOLO GY February. 2005 (Natural Science Edition) 文章编号 :(2005) 烤烟烟梗中挥发性中性香味成分的分析研究 1 1 ,2 2 2 杨再波 ,彭黔荣 ,赖东辉 ,蔡元青 ( 1. 贵州工业大学 化学与生物工程学院 ,贵州 贵阳 550003 ;2. 黄果树烟草集团技术中心 ,贵州 贵阳 550003) ( ) 摘 　要 :采用同时蒸馏萃取法 SDE 对烤烟烟梗中的挥发性中性香味成分进行萃取 ,再用气相 ( ) 色谱/ 质谱联用法 GC/ MS 进行定性和定量分析 ,并对这种萃取方法鉴定出的化学成分进行 重现性分析和回收率实验。结果表明 :该法具有很好的重现性和较高的回收率 ,且操作简便、 快速、溶剂用量少 ,适合于烟草中的挥发性香味成分的定量分析。 关键词 :烤烟 ;烟梗 ;挥发性 ;香味成分 ;气相色谱/ 质谱 中图分类号:O652. 7 ;O657. 63 ; TS411 　　　文献标识码 :A 近年来 , 国内外对烟叶中的挥发性、半挥发性化学成分进行过较为深入的分析研究[1 - 5 ] ,然而对烟梗中 挥发性化学成分的研究却相对较少 ,仅有王月侠[6 ] 等对烤烟烟梗的总糖、总氮、烟碱、细胞壁物质和木质素 含量及李炎强[7 ]等对烤烟烟梗和叶片中挥发性、半挥发性酸性成分进行过分析研究。本文采用同时蒸馏萃 ( ) 取法和气相色谱/ 质谱联用技术 GC/ MS ,对烤烟烟梗中的主要中性香味成分进行了分析研究。同时蒸馏 ( ) 萃取法 SDE 是近一二十年发展起来的用于分析样品中挥发性、半挥发性成分的分离方法 ,该法将水蒸气蒸 ( ) 馏 WSD 与溶剂萃取合二为一 ,减少了实验步骤 ,缩短了分析时间 ,节省了萃取试剂。 1 　实　验 1 . 1 　材料与仪器 ( ) ( ) 1 材料。贵州清镇烤烟烟梗 2004 年产 ,等级为 B2L . ( ) ( ) ( g ,美国 2 仪器。同时蒸馏萃取装置 ;恒温水浴锅 ;恒温电热套 ;氮吹仪 美国 ; 电子天平 精度 0. 1 m ) ( ) OHAUS 公司 ,HP6890 GC/ HP5973MS 联用仪 美国惠普公司 。 ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 3 试剂。二氯甲烷 AR 、氢氧化钠 AR 、盐酸 AR 、无水硫酸钠 AR . ( )