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合作共赢 创业ppt 吴城松 姚思思 鲁娟 集思广益 成就未来 Contents 目录 一、创业概况 二、经营目标 三、市场分析 四、经营计划 集思广益 成就未来 Part One 创业概况 01 集思广益 成就未来 明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市中不可缺少的一部分。 一、行业概况 集思广益 成就未来 二、蛋糕店概况 本店属于餐饮服务行业，名称为“爱上下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成连锁店。 集思广益 成就未来 蛋糕店 . . 集思广益 成就未来 Part Two 经营目标 02 集思广益 成就未来 由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。 经营目标 集思广益 成就未来 Part Three 市场分析 03 集思广益 成就未来 1.客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2．竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅长沙连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的 . 市场分析 集思广益 成就未来 Part Four 经营计划 04 集思广益 成就未来 . 经营计划 1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2．开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3.降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。 4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。 5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果 集思广益 成就未来 6．蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7.启动资产：大约需9.5万元。 经营计划 集思广益 成就未来 合作共赢 创业ppt 谢谢观赏 吴城松 姚思思 鲁娟 集思广益 成就未来