饮料和我们的健康资料.ppt

* 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人或牲畜直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。 用水浸泡茶叶 红茶、绿茶 茶饮料类 以水和蔬菜为原料，生产天然饮料，不含添加剂 鲜橙多、纯果乐 果蔬汁类 一定条件下充入二氧化碳气的饮料 一般的有:可乐、雪碧、汽水。 碳酸饮料类 特点功能 常见品种 饮料种类 运动饮料是根据人体运动的生理消耗而配置的，能补充人体所需的营养成分，抗疲劳 脉动、红牛 运动型饮料 用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 蓝山 咖啡饮料类 1．碳酸饮料 碳酸饮料中含有咖啡因，可使人中枢神经系统兴奋、呼吸加快、心动过速、失眠、耳鸣等。碳酸饮料中的磷酸导致人易骨折。二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀、降低食欲。 2．果蔬汁饮料 茶饮料和奶制品饮料。它们含有食品添加剂。食品添加剂中的甜蜜素对人体的肝脏及神经系统有影响。各类色素也会有毒，严重可能致泻致癌。 3．咖啡饮料 常见品种有雀巢咖啡、利趣拿铁等。咖啡中含有咖啡因，进入人体后会促使交感神经兴奋，对食欲有负面影响。芬兰和美国是世界上咖啡销售最多的国家，科学家发现糖尿病患者也居世界前列。日本咖啡销售少，研究发现糖尿病患者也少。 4．功能饮料 常见品种有尖叫、脉动、红牛、佳得乐、激活等等。有专家称，不少功能饮料添加了咖啡因、牛磺酸、赖氨酸，饮用过多可能影响心脏功能和睡眠质量。 喝饮料能解吗 饮料都是越喝越渴的，喝白开水最好。绿茶比较清淡又没刺激性，千万不要喝碳酸饮料(罐装的)，它含防腐剂和二氧化碳，对人体有害。 *