第9章第3讲乙醇、乙酸和基本营养物质试卷.ppt

(5)长导管的作用：导气兼起冷凝作用。 (6)饱和Na2CO3溶液的作用：吸收挥发出来的乙醇和乙酸，同时减少乙酸乙酯的溶解，便于分层析出与观察产物的生成。 (7)防倒吸的方法 导管末端在饱和Na2CO3溶液的液面上或用球形干燥管代替导管。 (8)不能用NaOH溶液代替Na2CO3溶液，因为NaOH溶液碱性很强，会使乙酸乙酯水解。 (9)提高产率采取的措施。 ①用浓H2SO4吸水，使平衡向正反应方向移动。 ②加热将酯蒸出。 ③可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置。 【样题】 有关乙酸乙酯的制备的多角度探究 资料在线：查阅资料可知以下数据： 物　质 熔点(℃) 沸点(℃) 密度(g·cm－3) 乙　醇 －117.0 78.0 0.79 乙　酸 16.6 117.9 1.05 乙酸乙酯 －83.6 77.5 0.90 浓硫酸(98%) － 338.0 1.84 实验步骤 学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下： ①在30 mL的大试管A中按体积比1∶4∶4的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液； ②按下图连接好装置(装置气密性良好)，用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管5～10 min； ③待试管B收集到一定量的产物后停止加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置待分层； ④分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。 问题设计 请根据题目要求回答下列问题： (1)配制该混合溶液的主要操作步骤为_____________ ________________________________________； 写出制取乙酸乙酯的化学方程式：________________ _____________________________________________。 (2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是________(填字母)。 A．中和乙酸和乙醇 B．吸收乙酸并溶解部分乙醇 C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出 D．加速酯的生成，提高其产率 (3)步骤②中需要小火均匀加热操作，其主要理由是__________________________________________。 (4)指出步骤③所观察到的现象：__________________ _______________________________________________； 分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为________(填字母)。 A．P2O5 B．无水Na2SO4 C．碱石灰 D．NaOH固体 拓展延伸 (5)某化学课外小组设计了如下图所示的制取乙酸乙酯的装置(图中的铁架台、铁夹、加热装置已略去)，与上图装置相比，此装置的主要优点有______________________________ __________________________________。 (4)试管B中的液体分成上下两层，上层是无色油状液体(可以闻到水果香味)，下层液体(浅)红色，振荡后下层液体的红色变浅　B (5)①增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温度，减少副产物的产生；②增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的产量；③增加了水冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 酯、油脂和矿物油三者之间的关系为： 【应用3】 下列关于有机物的说法中，正确的一组是 (　　)。 ①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应　②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物　③除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和碳酸钠溶液振荡后，静置分液　④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化　⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制Cu(OH)2发生反应 A．①②⑤ B．①②④ C．①③⑤ D．③④⑤ 解析　“乙醇汽油”是乙醇和汽油的混合物，石油的分馏是物理变化。 答案　C 中的应用 解答化学信息题的关键是善于分析与综合、类比与推理、归纳与演绎、假设与验证等基本的思维方法。解题时一是会利用外显信息正确模仿迁移；二是排除干扰信息，进行合理筛选有效信息迁移；三是挖掘潜在信息，注重联想类比迁移。 一般思路为： (1)阅读理解发现信息：认真阅读题干，能读懂题干给出的新信息，理解题干创设新情境中的新知识。 (2)提炼信息发现规律：结合提出的问