福建农林大学.ppt

一、学科概况 安溪茶学院校区占地面积1200亩，建筑面积达25万平方米，并于2012年实现首届招生。同时学院被确认为福建省高等教育集团化办学改革试验田。 二、学科主要建设内容 重视精品课程的建设，以精品课程建设为龙头，带动教学质量的全面提高。 在现有2门省级精品课程《茶树栽培育种学》、《茶叶加工学》的基础上，进一步建设具有闽台区域特色的《茶文化学》、《茶艺学》、《茶业机械》等专业课程，申报校、省级精品课程。 三、教学科研成果 四、教学改革 1、强化学生创新能力和实践技能的培养。支持本科生第四学期末（大二下）选导师，参与导师科研活动，早进课题、早进实验室。促进茶学科研与教学互动，及时把科研成果转化为教学内容。 为培养大学生的创业创新意识和增强大学生的创业就业能力，学校发挥茶学的专业特色和学生的专业优势，在大学生创业园创办了福建省首个以茶文化为主题的大学生创业实践基地——创衍茶艺居。 2、进一步推进茶学专业课课程考试制度改革，改革“重期末、轻平时”的课程评价模式，课程考核贯穿教学全过程，通过减少记忆性知识的考核内容，加大综合运用知识分析问题、解决问题的能力考核，提升茶学专业学生的综合素质。 3、加强主干课程实践教学环节，实验课与课程实习同步并举。重点建设茶树栽培学等专业实验课2～3门，教改课程3～5门，实践课程考核比例增加30%～50%。 4、建全和完善体制机制，完善校内教学茶场管理制度。加强对校内教学茶厂的改造升级和设备更新，引进试验型乌龙茶初加工生产线、茶叶自动包装机等先进设备各一套。　　 5、加强建设校外茶学教学实践基地，与多家国家级和省级茶叶龙头企业共建教学实习基地8～10个，共同申报项目，开展科研协作，在企业建立博士工作站、硕士工作站，力争将校外基地培育成创新型茶叶企业、科研成果转化基地、创新型实践教学基地。校园周边建立3～5个中小型实践实习站点，利于中低年级学生专业实践与创业实践。 6、开展《评茶员》、《茶艺师》职业技能考核，力争80%～85%学生取得双证，促进学生专业技能与专业知识共发展，适应社会都层次发展的需求。 　　　 三、教学科研成果 ——科研成果 近年来承担科研项目 10 省重要科技专项 1 科技部成果转化 2 科技部星火计划 1 省自然科学基金 1 国际合作 2 国家科技支撑计划 2 国家自然科学基金 1 863项目 三、教学科研成果 近年来获奖成果 福建省科学技术二等奖 优异茶树种质快繁与产业化关键技术研究及示范 福建省科技进步三等奖 无公害茶叶产业化生产综合技术研究 福建省科学技术三等奖 茶叶中农残降解技术研究 福建省科学技术三等奖 武夷岩茶有机栽培及标准化加工新技术研究与示范 福建省标准贡献奖 三等奖 《地理标志产品 福鼎白茶》 绿色食品茉莉花茶标准化生产技术体系研究 福建省科学技术二等奖 茶叶质量安全控制关键技术研究及示范基地建设 福建省科学技术二等奖 茶叶有机栽培及系列产品加工技术产业化示范 福建省科学技术二等奖 获福建省科学技术二等奖4项、三等奖4项，标准贡献奖1项。成果均居国际或国内先进水平。 三、教学科研成果 近年来部分专利成果 ZL201010301133.4 树脂吸附法降低速溶茶中农药残留的方法 ZL200610135407.0 一种茶、炭、中草药复合颗粒枕头及其制备方法 ZL 2009 1 0111303.x 茶叶风选装置 ZL 2009 1 0111303.X 茶叶质量安全控制关键技术研究及示范基地建设 ZL 200920137182.1 平面圆筛机的动平衡结构 ZL201010561342.2 一种花香红茶的加工方法 茶叶含水率在线快速检测装置 01220732297.7 制定了福建省地方标准——《乌龙茶精加工设备》（地方标准）（DB35/T1181-2011），已由省质量监督局正式颁布实施，填补了乌龙茶精加工标准的空白； 主持“乌龙茶国际标准”、“乌龙茶国家标准”（部分）； 主持“地理标志产品 福建乌龙茶”、“地理标志产品 福鼎白茶”、“生态茶园技术规程”等地方标准； 参与“无公害茉莉花”行业标准的制定，参加十多部茶叶有关标准的评审。 三、教学科研成果 ——标准制定 主持“乌龙茶国际标准”为中国人首次主持的茶叶国际标准，也是为数极少的由中国人的主持的国际标准之一、目前该标准的制定已取得突破性进展 三、教学科研成果 ——标准制定 技术研发 茶树种质的收集、保存和利用研究 茶树种质栽培技术研发 茶树种质配套加工技术与装备研发 产业化示范推广 基地 生产线 质量控制体系 茶叶质量可追溯体系 取得成果