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侯餐服务娱乐化,轻松消解顾客等座时的烦躁心理
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一个顾客结完帐,临走时随口问了一句:“有冰激凌送吗?”服务员回答:“请你们等一下。”五分钟后,这个服务员拿着“可爱多”气喘吁吁地跑回来:“小姐,你们的冰激凌,让你们久等了,这是刚从易初莲花超市买来的。”
网络版2-电话卡:
有个客户接电话后发现手机欠费了,随口问了一句:“有移动充值卡吗?”服务员回答:“请您稍等。”大约一刻钟后,这个服务员拿着一张50元的充值卡气喘吁吁地跑回来:“先生,您的充值卡,让您久等了,这是刚从报亭买来的。没有发票,您看行????”
这样的故事还有很多很多……;海底捞就餐服务特色;;企业文化,看似虚无缥缈。如果一旦产生作用,其销售力是无法预测的。
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——张勇 海底捞董事长;;;;;;老板风格;海底捞文化的逻辑链;管理制度;;;;;发展战略;;总结;海底捞的成功来自于;确保员工之间、上下级之间的公平、平等关系,使所有人都为同一目标(客户满意)而努力;THANKS
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