卡尔斯草莓农庄.pptx

位于波罗的海沿岸的大型连锁儿童体验农庄，1921年创立，占地8公顷，经过祖孙三代人90余年的努力，是德国休闲农业鼻祖。 案例研究/卡尔斯草莓农庄 卡尔斯草莓农庄 这家农场1921年兴建，由老祖父卡尔斯创立，坐落在波罗的海沿岸的Purkshof小镇，经过三代人的努力，已经发展成在波罗的海沿岸大型连锁体验型草莓农庄，完成了从一产到三产的完美结合，目前已有5个连锁农庄，2个主题咖啡店，300多个草莓屋销售点。是德国休闲农业鼻祖，是德国最成功的儿童体验农庄模式。 案例研究/卡尔斯草莓农庄 卡尔斯草莓庄园包括了农贸市场、水上陆地游乐园、攀岩架、小动物园、采摘园、水族馆等的大型体验乐园，几乎所有娱乐设施都是免费的。主要盈利来自采摘草莓、品天然草莓、草莓产品销售等所有草莓相关领域。 案例研究/卡尔斯草莓农庄 “草莓沃尔玛”：有关一切草莓产品的大型超市，几乎所有产品都由农庄亲自制作。更重要的是很多实物都提供品尝，给客人以直观的感受。 饮品类：有数不胜数的草莓饮品，葡萄酒、高度数酒、果啤、饮料类、果汁类等； 糖果、果酱类：草莓园提供天然新鲜的草莓，制作糖果、果酱，种类繁多，形状各异，味道独特，不甜不腻； 其他：护手霜等生活用品也被涉猎其中，产品线极为丰富。 案例研究/卡尔斯草莓农庄 以农业为主题以儿童为基础的游乐体验设施，美丽的环境，各种各样的主题活动，如每年一个冰雕主题的冰雕节等，吸引了一批又一批游客。 案例研究/卡尔斯草莓农庄 卡尔斯草莓区员工150名，可接待130万游客，草莓季节来临时，增加零工3500名。超市和餐饮占地40000平米，其中餐饮占收入的60%，超市占40%。每天每间卡尔斯草莓农场人流量达10000人，本场达1.5万，每人平均消费15欧元。 每年5-10月草莓鲜果采摘时，在德北有300个草莓屋；全部卖鲜果和他们自产的草莓系列产品，每天收益可达3万欧元，当天鲜果卖不完，则回收本部做果酱，仅这300个草莓屋5个月可以销售400多万欧元的草莓鲜果及产品。 收入来自采摘、餐饮及超市，农场日客流量1-1.5万人，人均消费15欧元，日收入约15-20万欧元。为期5个月的采摘季可销售400万欧元草莓产品。 案例研究/卡尔斯草莓农庄 案例借鉴点