生产与运作管理权威.ppt

生产运作管理 任课教师：周印利 Email：zylxnqh@163.com 关于本课程 形形色色的组织 为什么存在组织？ 例子：航空公司和自行车装配厂之差异及在运作管理上的共同点 航空公司和自行车厂运作的方式是不同的:一个主要提供服务，另一个主要生产产品 二者都涉及：工作进度安排、激励员工、定购及管理存货、选择及维修设备、达到质量标准和顾客满意。顾客满意尤为重要 为什么要学习生产与运作管理 生产运作管理是企业竞争力的源泉 工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理解，单纯的商业教育是完全不够的.各类人员均须具备生产与运作知识;工业工程人员必须掌握生产与运作知识 生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广泛地用于其他职能领域 生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会 各类人员均须具备生产与运作知识 会计师需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的成本数据，从而进行审核，做出财务报告 财务经理可运用库存和生产能力的概念来确定需要投入的资金量，预测现金流量，对现有资产进行管理 营销专家需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期，满足顾客对产品或服务的个性化要求以及进行新产品介绍 人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系，以及生产工艺要求工人掌握的技术 企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的知识，不能有效地运用资金，而最终经营失败 为什么不喜欢生产与运作管理 对生产与运作管理的重要性认识不足 生产与运作管理的复杂性 枯燥 课程目标 介绍OM的基本思想方法，涵盖OM必威体育精装版的课题； 介绍一些跨职能部门应用的OM的工具和理念； 在企业内部的OM部门与其它职能部门之间建立起协同工作思想； 阐述技术在OM中的角色及其对其他运营管理工具和方法的影响； 探讨经济全球化趋势对企业OM的影响； 阐明企业的制造活动和服务活动已日趋融为一体； 给出一个完善的OM的基本体系构架，并阐明OM在企业中的地位和作用。 讲授安排 本课程学习的内容 本门课程的教材、参考书籍 教材 陈荣秋,马士华.生产与运作管理.北京:高等教育出版社,1999,6(第一版) 主要参考书 马克M·戴维斯(著).汪蓉(译).运营管理基础.北京:机械工业出版社,2004,6(第一版) 威廉J·史蒂文森(著).张群(译).生产与运作管理.北京:机械工业出版社,2000,5(第一版) 第一章 绪论 §1OM含义、作用及发展史 §2生产率、竞争力和运营战略 本节学习目的 介绍OM的含义，以及OM对于企业获取竞争优势的作用及其所涵盖的内容； 阐述OM是如何对社会的全面改进做出贡献的； 指出运营作为企业的一个主要职能涵盖了制造和服务两方面的管理问题； 展示OM是如何将企业内部的运营问题的研究与企业外部的市场条件的研究融为一体的； 论述OM是如何与企业内部其它职能部门相互影响的； 指出OM作为一门学科的发展简史及其目前在企业中所扮演的角色。 主要内容 什么是OM？ OM对社会的贡献 OM的新特征 OM的发展史 一、什么是OM？ 1、组织观 从组织的观点来看，OM可以定义为对企业产品的制造和服务的提供及其交付所需的直接资源的有效利用进行管理。 一、什么是OM？ 生产运作活动 1. 投入 转换 产出 or 输入 过程 输出 资源 价值增值 效用－产品(服务) 典型的转换过程 物理过程（如制造） 位置变化过程（如运输） 交易过程（如零售） 存储过程（如库存） 生理过程（如医疗保健） 信息过程（如电信） 生产运作中的转换 OM的定义 对创造(形成)公司主要产品和服务的生产系统的设计、运作和改进。 企业经营活动示意 生产运作系统 生产作业的地位和作用 典型生产运作系统的“投入-转换-产出”之间的关系 生产运作战略对客户价值的增值 客户感知价值=产品总收益/产品总成本 增加客户感知价值的方法 降低成本 增加顾客购物的便利 提供给顾客快速的服务 给顾客提供信息服务 个性化的服务。 生产运作系统的特征 系统的目的性 系统的适应性 系统内部要素间的协调性 追求经济性 克服过程产物对社会的危害 是一个能够学习的系统 二、OM对社会的贡献 1、提高生活水平 2、提高产品和服务质量 3、关注环境 4、改善工作条件 三、OM的新特征 1、服务业中OM应用 2、质量定义的扩展 3、OM理念向其它职能领域的扩展 4、OM的新范式 四、 OM的发展史 四、 OM的发展史 生产作业管理作为专业的发展 生产作业管理框架 小结（1） OM已被认为是所有企业的核心职能部门。OM已不再被当作服务于财务和市场营销的辅助部门，而已成为企业的三大主要职能（M、F和OM）之一。如果企业没有意