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健康来源于我们自己 民间显齿蛇葡萄组委会 食品污染无处不在 美国总统布什来中国观看奥运会，随行的厨师为他每做一顿饭，平均要更换26副手套。 四大污染，无处躲闪…… ■ 甲醛、吊白块、硫磺石蜡、亚硝酸盐 （加工污染） 检测发现：在45个样品中，共有40个样品检测出50种农药残留，混合农药的残留更为严重——25个样品残留着至少5种不同的农药，5个样品甚至含有10种以上不同的农药残留。绿色和平发现了甲胺磷和克百威。这两种高毒农药已经被国家严令禁止销售和使用 一颗草莓含13种农药 在北京沃尔玛超市 购买的草莓样品中，检测出13种之多的农药成分，吃这样事物的居民犹如每天饮用一杯“农药鸡尾酒” 黄瓜有17种农药残留 在广州华润万家超市 购买的黄瓜样品中，检测出17种之多的农药成分，吃这样的黄瓜你敢吃吗？ 叶类蔬菜 白菜 敌敌畏或乙酰甲胺磷等，秋冬间隔7-8天喷一次 青菜：使用5-6次 敌百虫90%固体或乐果等，秋冬间隔7-8天喷一次 甘兰：辛硫磷50%乳油或氯氰菊酯等，间隔7-8天喷一次 果实类蔬菜 西红柿: 氰戊菊酯与百菌清，间隔7-10天一次 茄子：三氯杀螨醇 萝卜：乐果、溴氰菊酯，氰戊菊酯，间隔8-9天， 黄瓜：多菌灵，辛硫磷，粉锈宁等 转基因食品 激素污染 猪的“潜规则” 据记者调查，使用瘦肉精早以成为生猪饲养业的“潜规则”，只要在检查前15~20天停药，一般都不会被检测出来。 生猪收购商会给饲养者提供瘦肉精 单一盐酸克伦特罗检测成本平均每头猪需100多元，在很多市场盖一个检疫章只要几块钱 在看看我们经常吃的鸡肉是怎么来的？ 这种鸡一生也就见两次阳光，刚出壳的时候，再就是屠宰前！鸡的生活习性是见光进食，无光睡觉。 为了提高生长速度，养殖者都会用灯光来控制鸡的进食与休息时间，导致现在的鸡肉是乳白色的，而不是以前的淡黄色的肉色了！ 速　成　鸡 生活习性： 有边吃、边吐、边排泄的习性。 食物丰富时，每分钟要排便4～5次，严重污染食品，体内、外带有大量病原体， 据记载，1只家蝇带菌的数目可达800万至5亿。　　 一位人大代表在两会议案中所讲：现在吃东西，吃动物怕激素、吃植物怕毒素、喝饮料怕色素！能吃什么呢？心里没数！ 医院 穿衣 住房 健康来自“神”造的！ 祝愿 大家自己健康之外把全家都带到健康之路上来， 祝大家合家欢乐！ ＧＰＳ监控 建立奥运食品安全追溯系统 针对奥运会的特殊要求，北京市 必威体育精装版投入使用了奥运食品安全追 溯系统，利用了GPS、温湿度自 动记录装置、RFID电子标签等科 技手段。该系统对奥运会的物流 配送中心、餐饮服务商，和食品 运输车辆的温度、位置等都能够 实行实时监控，一旦这个运输车 辆偏离预定行驶路线或者温度超 标，或者车门出现非正常开启的 现象，系统会在30秒内自动触发 报警。 ■三聚氰胺、瘦肉精 苏丹红、孔雀石绿 乙烯利激素、抗生素 添加剂污染 ■瓜果蔬菜上千种 农药残留污染 ■ CJD、AIV 、H1N1 甲肝、 手足口病、霍乱 线虫病等 病原菌污染 化学性污染 生物性污染 催红素、催长素、膨大剂、瘦肉精······ “瘦肉精”，原名盐酸克伦特罗，是一种神经类平喘药物，给猪喂食可增加猪的瘦肉率，加快猪的生长。 瘦肉精毒副作用 ●影响：心血管、神经系统、生理代谢 ●高危：对高血压、甲亢、青光眼及前列腺肥大患者，可导致意外 ●长期食用能致畸致癌 ●孕妇中毒可导致癌变、胎儿畸形 用各种抗生素与激素喂养，小鸡到成鸡只用28天即可宰杀上市！！！ 家??蝇（饭蝇） 阿米巴虫 扁形血吸虫 班式丝虫 弓形虫 寄 生 虫 污 染 腹痛、体重减少、虚弱 腹泻、肚脓肿、死亡 流感、发烧、发冷、疲劳、头痛 发烧、发冷、皮肤感染、淋巴结疼痛 皮肤变厚、身体出现肿胀 发烧、疼痛、咳嗽、腹泻、体腺肿胀、昏睡不醒 食品污染成最大健康 ■食源性污染造成： ●80%的疾病 ●40%的死亡 风险 中国疾病预防控制中心 营养与食品安全所教授 陈君石院士 “约1/3的癌症是吃出来的” 慢性毒性引起的肝坏死 畸形儿 炭疽病 大头娃娃 ▲身高超长增长 ▲体重超长增长 ▲骨龄超长增长 儿童医院性早熟门诊 ■ 性早熟儿童+20%/Y ■ 性早熟患儿比例高达30% ■ 女性患儿超过60% ▲对于生长发育期的儿童和青少年 将导致： 性早熟 不孕不育 ▲对中年人 ----导致早衰，提前步入更年期 ■30-40年前，精子数量＞1亿/ml， 现在，降至4000-2000万个/ml; ≤2